Подскажите пожалуйста, как приготовить маринад для куриных окорочков без сметаны, майонеза и кутчупа.

С такими ингридиентами, что Вы указали, никогда не делаю... А делаю так: цедра одного лимона+ сок от него же+три ст/л мёда+три ст/л оливкового масла... Окорочка обсушиваю, натираю солью, перцем, затем обмазываю маринадом, держу в нём около час, раза два переворачиваю и обмазываю... Корочка чудная получается...

Натрите чем-нибудь и всё. Любые специи+ соль.

кефир, чеснок и соль маринуется 20 минут печется столько же, красивая и румяная корочка

замачиваете в соевом только соусе. толко попротыкайте ножем окорочка. что б замарновался хорошо. или на боллее мелкие куски. удобней есть и быстрей готовиться. или в пиве. так часа на 2 оставляете

Соевый соус и чеснок!!! Супер будет!!!!

в пиве можете замариновать. оно с газом и размягчает мясо.

Натереть окорочка приправкой для курицы и выжать из фрукта лайма сок. Очень вкусное и нежное мясо и готовится минут на 10 быстрее. Приятного аппетита. А если будете готовить куриное филе по этому рецепту, филе получается изысканное и не сухое.

сок 0,5 лимона
2 ст. л. жидкого меда
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. оливкового масла
черный молотый перец
Смешать в миске лимонный сок, мед, оливковое масло, соевый соус и черный перец. Положить в маринад куриные окорочка, перемешать и убрать в холодильник на 3-4 ч, время от времени переворачивая.
Можно количество маринада увеличить.

можно.. сделать лимонным соком и специями

Соль, перец и дольки лимона- больше ничего не надо! Изысканный вкус, пальчики оближешь!

добавить приправ: карри, укроп, ченочёк, можно розмарин, или шафран.. . обжарить с морковкой и лучком...