что можно сделать-если есть 2 кг. сыра голландского..

порезать на кусочки и в мешочек, и вкипящию воду когда сыр станет мягким, вытащить, разровнять по мешочку, дать чуток остыть. начинку любую, и свернутьв рулет, завернуть в пищевую пленку и в холодильник. когда застынит, на резать на кусочки.

500 гр сыра натереть, добавить ломаных орехов, давленого чеснока и майонеза . свалять из всего шар и положить на 3 часа в холодильник. подавать гостям. остальной сыр держать в холодильнике. он не портится год ибольше.
хранить в промасленой бумаге под колпаком . под колпак же положить губку мокрую . для влажности.

Макароны с тертым сыром - замечательная вещь. Посыпать ими надо готовые уже макароны на тарелке. Тертый сыр быстро засыхает на воздухе, поэтому готовый тертый сыр я храню прикрыв одну тарелку другой. Имею опыт хранения сыра в морозилке. Только его после этого хуже тереть. Но по вкусу он не меняется. Можно часть сыра предварительно натереть на крупной терке и в пакетике положить в морозилку.

Нарежь на куски небольшие положи в пакетик и заморозь. Я использую по мере надобности. Вкус отличный. ЗАВЕРЯЮ.

Небольшой кусочек сыра может избавить человека от стресса, а если съесть его на ночь, то он улучшит качество сна. В Великобритании был проведен эксперимент, 200 участников которого съедали перед сном 20-граммовый кусочек сыра. 72% испытуемых отметили, что стали лучше спать и видеть разнообразные сны. При этом ни одного кошмара им не приснилось
В книге рекордов Гиннесса появился новый съедобный рекорд памятник из сыра. Для изготовления мультипликационных героев, в частности, мышонка Джерри и Микки Мауса, было использовано 1176 кг голландского сыра. После того, как рекорд был зафиксирован представителями книги рекордов Гиннесса, статую разрезали на порции и частично отправили в благотворительные организации, а частично раздали прохожим.

Предлагаю вам тоже поделится с ближними.

О ХРАНЕНИИ
Идеальными условиями для хранения сыра являются: - постоянная температура от 6 до 8°С- постоянный уровень влажности около 90 процентов- проветриваемое помещение Слишком низкая температура хранения убивает сыр (так, если сыр заморозить, то при оттаивании он будет крошиться) , а слишком высокая - убивает его структуру. В холодильнике храните его на нижней полке, в отделении для фруктов и овощей. Сыр необходимо хранить завернутым, так как, во-первых, он легко впитывает в себя все запахи, а во-вторых, быстро высыхает при той невысокой влажности, которая есть в холодильнике. Сыр, оставленный для хранения в бумаге, даже при низкой температуре быстро черствеет и засыхает. Чтобы сыр не высыхал и не плесневел, советую сначала завернуть его в чистый пергамент, кальку или пищевую пленку, затем вложить в полиэтиленовый пакет или положить в пластмассовую, стеклянную либо керамическую сырницу с крышкой, но не в герметично закрывающуюся посуду, и только после этого поместить в холодильник. В холодильнике сырницу надо поставить на самую нижнюю полку или даже в ящик для овощей. Оптимальная температура хранения сыра - от +5°С до +8°С. При хранении сыра без холодильника его рекомендуется завернуть в смоченную слегка соленой водой льняную салфетку и держать в таком месте, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. В домашних условиях твердые сыры можно хранить 7-10 дней, при этом надо следить, чтобы не появилась плесень. .А если сыра много и хранить его нужно долго, то морозилка - хороший вариант для твёрдых и полутвёрдых сыров. Правда, потом он может крошиться, но своих вкусовых качеств не потеряет. Сыры, купленные в герметичной упаковке, тоже долго сохраняются. Небольшие куски сыра хорошо хранятся в эмалированной или стеклянной кастрюльке под крышкой в холодильнике. Можно туда ещё кусочек сахара класть, он впитывает избыточную влагу, и периодически менять его на свежий. Так что храните свои сыры правильно.

Устройте для своих друзей СЫРНЫЙ ДЕНЬ, ведь был же когда-то рыбный день.
Сделайте сырные чипсыСырные палочкиПожарьте сыр в сухаряхСделайте сырные шарики Сделайте вкусные трубочки с сыром

есть голландский сыр.
сыр долго может храниться

салатов наруби вкусных

Наделай сырных чипсов. Порежь на кусочки и в микроволновке подпали.
P.S. Аккуратнее, тарелки лопаются только так))))

съесть

сырные шарики. Сырные шарики жарятся в большом количестве масла. Для начала надо приготовить сырную массу. Для этого натираем сыр (примерно грамм 300) на крупной терке. Можно использовать и плавленый сыр также.
К натертому сыру добавляем 100 г сметаны, 1 яйцо, 3 больших зубчика чеснока, зелень и специи. В качестве специй хорошо подойдет щепоточка тимьяна, из зелени можно остановиться на укропе или петрушке.
Не солить! Из полученной массы чайной ложкой формируем кружочки. Затем обваливаем их в панировочных сухарях. Обмакиваем в сыром яйце и второй раз обваливаем в панировочных сухарях. Жарим сырные шарики в очень хорошо разогретом жире, подаем на стол горячими.

Приготовить что то и в следствии съесть!!!

28000 бутербродов.

Бутерброд)