Иссякла фантазия.Что приготовить в пост???

ФАСОЛЬ С ВИННЫМ УКСУСОМ.
500г фасоли, 1/3 стакана растительного масла, 3 луковицы, 0,5стакана винного уксуса, чёрный перец. соль по вкусу.
Фасоль сварить и отвар слить в отдельную посуду.
Нашинкованный репчатый лук потушить на раст. масле. Добавить соль, молотый чёрный перец, винный уксус и потушить ещё 2-3 мин. Затем всё соединить с разваренной фасолью, влить стакан отвара, дать 1-2 мин покипеть.

ширин плов: рис с сухофруктоми орехами и жареным до коричневости луком. сверху положить консервированый нут промытый и подогретый

Салат "ВЕСЕННИЙ"
Отварить в подсоленной воде овощи: цветную капусту, капусту брокколи (или брюссельскую) , стручковую фасоль.
тем временем порезать полукружочками сладкий перец, тонкими кружочками свежий огурчик и помидорку - в произвольной форме. Потом смешать все ингредиенты, подсолить, поперчить, заправить оливковым маслом и щедро посыпать зеленым луком. Вкуснотища и полезность!) )

КАРТОШКА "АРОМАТНАЯ"
5-7 картофелин (средней величины) , 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 40-50г сливочного масла, 1 перец сладкий, соль по вкусу.
На дно кастрюли положить масло, лавровый лист, порезанный крупными кольцами лук и разрезанные на несколько частей зубчики чеснока, нарубленный соломкой сладкий перчик. Обжаривать, помешивая, несколько минут (3-5). Сверху уложить очищенный и нарезанный кружочками (по 1 см толщиной) картофель, залить водой так, чтобы она была почти вровень с верхним слоем картошки, посолить, поставить на огонь. Тушить 15-20 минут (до готовности). P.S. Чтобы блюдо выглядело ярче, я беру красный сладкий перец)

ГАРНИР ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
Из сельдерея я готовлю такой гарнир: тонко-тонко нарезаю корень сельдерея (можно натереть на терке для корейской моркови) , тонкими колечками или полукольцами режу репчатый лук и обжариваю это все вместе на растительном масле, солю, перчу - довожу до румяной корочки. Необычно!

а постящимся разносолы ни к чему...

Овощные супы, с добавлением крупы. Пряную чечевичную похлёбку.

Я вот как раз сегодня вспомнила про котлетки картофельно-рисовые .
картофель отварить и размять, рис до полуготовности, по количеству - равно с картофелем. Добавить мелко нарезанную зелень ( какую любите, я кинзу и укроп добавляю ) соль, перец, все тщательно перемешать, формировать котлетки и жарить на растительном масле. Довольно вкусно и сытно.

Консервированная кукуруза, китайская капуста, яблочко на терке, красный перчик, оливочки и оливковое масло, можно чуть-чуть бальзамического уксуса.
Картошка отварная, соленый огурчик и лучок колечками и маслицем. ммм
Зеленый горошек, красная капуста, сельдерей, кр. перец.

Приготовь суши, только без рыбы. Можно огурец или еще какой-нибудь овощ!!!!