Добрый день! Что можно приготовить из замороженых опят?

Жюльенчик: потуши, добавь лучку, залей молоком с мукой, протуши, посыпь сыром. Пальчики оближешь! Не отваривай предварительно! А то вкус уйдет, опята не требуют проваривания перед тушением.

любое грибное блюдо
опята готовят так же, как вешенки и шампиньоны

ГРИБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОФЕЛЕМ
Продукты:

грибы сушеные - 40 г,
говядина отварная - 300 г,
лук - 2 головки,
чеснок - 1 зубчик,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 50 г,
овес - 4 ст. л. хлопьев,
соль,
перец черный молотый,
масло оливковое - 3 ст. л. ,
сливки - 100 мл.

Инструкции:
Грибы на 20 минут замочить в теплой воде. Мясо нарезать кубиками и пропустить через решетку мясорубки с мелкими отверстиями. Лук, чеснок и яйца очистить и очень мелко порубить. Добавить к мясу. С грибов слить воду, собрав ее в отдельную посуду, и порубить их. Сыр мелко натереть и вместе с грибами подмешать к мясному фаршу. Добавить овсяные хлопья и тщательно вымешать. Приправить солью и молотым черным перцем.

Нагреть духовку до 175С. Влажными руками слепить из фарша 8 круглых, чуть сплющенных фрикаделек. В сковороде раскалить растительное масло и обжарить в нем фрикадельки по 2 минуты с каждой стороны. Переложить в противень и поставить на 15 минут в духовку.

Грибную воду процедить через мелкое сито и развести ею остаток от жаренья в сковородке. Заправить сливками и уваривать около 5 минут. Соус можно связать загустителем. Фрикадельки разложить по тарелкам. Полить сверху соусом, по желанию украсить зеленью и подать на стол.

http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/8537/

ЗАКУСКА ГРИБНАЯ С МАСЛИНАМИ
КРОКЕТЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
ОКРОШКА С ГРИБАМИ
ГРИБНОЙ ГУЛЯШ
ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ
ОПЯТА ЖАРЕНЫЕ С ЯЙЦАМИ
ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ ПО-ПРОВИНЦИАЛЬНОМУ
ГРИБЫ С РИСОМ И ПОМИДОРАМИ
РИСОВЫЕ КОТЛЕТКИ С ГРИБАМИ
ГРИБЫ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ С ГРИБАМИ
ГРИБЫ С БЕКОНОМ ПОД СОУСОМ
ГРИБЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЯЙЦАМИ
ГРИБЫ ПИКАНТНЫЕ
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГРИБОВ
ГРИБНОЙ ГУЛЯШ
ГРИБЫ С ВИНОМ В СМЕТАНЕ
СУП с опятами
РАГУ
СВЕКОЛЬНИК ГРИБНОЙ

Жульен

Отличный грибной суп.

размороженых опят

грибной суп))))) или пожарить с кортофилем..

размороженые опята

размороженые опята.