Есть хороший мясной кусочек корейки. Поскажите рецептик как лучше приготовить.

ножом сделать прорези в мясе и нашпиговать кусочками сала и моркови, намазать мясо горчицей, завернуть в фольгу и поставить в духовку запекать часа на полтора

Свиная корейка в соевом кляре
Время приготовления: 30 мин Порций: 4 Калорийность: 468 кКал на порцию

Вам понадобится:
Таблица мер Свиная корейка 400 г Яйцо куриное 2 шт.
Соевый соус 50 мл Мука пшеничная 30 г
Чеснок дольки 1 шт. Петрушка сушеная 2 ч. л.
Растительное масло 50 мл

Кляр на основе соевого соуса идеально дополняет нежирную свиную корейку. Он не дает мясным сокам вытечь наружу и корейка получается сочной и мягкой. Кроме того, кляр сам по себе вкусный и ароматный. Ингредиенты 1-го этапа:
Свиная корейка 400 г

Свиную корейку порежьте на куски толщиной около 2 см, накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте. Площадь каждого куска должна увеличиться примерно вдвое, а толщина, соответственно, уменьшиться. Ингредиенты 2-го этапа:
Яйцо куриное 2 шт.
Соевый соус 50 мл
Мука пшеничная 30 г

В миску разбейте яйца, добавьте соевый соус и муку. Ингредиенты 3-го этапа:
Чеснок дольки 1 шт.
Петрушка сушеная 2 ч. л.

Тщательно размешайте, чтобы не было комков, добавьте мелко нарезанный чеснок и сушеную зелень. Ингредиенты 4-го этапа:
Растительное масло 50 мл

Куски отбитой свинины обмакивайте в кляр и кладите на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

есть раздел "обеды и ужин" там скорей всего что то есть http://miss-ok.ru/forum/viewtopic.php?t=141&start=0

Сварите в луковой шелухе. добавьте специй - перец горшком и гвоздику.