нужна рекомендация! хочется приготовить рыбу.Какую посоветуете и рецепт!

Уважаю рецепты, где по минимуму время и продуктов. Это предисловие. Разморозила скумбрию, убрала ненужное (голову и внутренности), помыла, на протвень постелила фольгу, смазала слегка маслом, разложила рыбку, надрезов ее, вставила туда кружочки лимона, лука и помидора, посыпала приправой для рыбы. Не солила! Накрыла сверху фольгой (без фольги рыба сухая получается) и в духовку на 30 мин. ВКУСНО!

На день рождения деду делали рыбу в кляре.
Кляр-другой. Понравилась.

Состав
рыбное филе - 30г,
соль, перец

для кляра:
яйцо - 1 шт,
майонез - 2 ст. л,
соль,
приправа (типа "Магги"),
мука - 2-3 ст. л

Приготовление рыбы в кляре. Попробуй этот рецепт:

Филе рыбы промыть и нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить рыбу и обмакнув в кляре обжарить с двух сторон до готовности.
Для кляра:
в миску разбить яйцо, добавить майонез, соль, специи (типа "Магги"), хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи

форель в духовке и лимон

ЗАПЕЧЕННЫЙ МИНТАЙ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
• 500 г минтая
• 2 помидора
• 100 г сыра
• 2 луковицы
• 3 ст. л. майонеза
• соль, специи по вкусу

• Минтай нарезать небольшими кусочками.
• Помидор нарезать кружочками, лук - тонкими кольцами.
• Сыр натереть на терке и смешать с майонезом.
• Минтай уложить в форму для запекания, сверху выложить лук, затем помидоры и сырный соус.
• Запекать в духовке (180˚С) 25 минут.

«Рыба, тушенная с луком и сметаной.
500 г филе рыбы (любая) ; 250 г лука; 300-400 г сметаны (или сливок, майонеза); соль, перец, растительное масло. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Рыбу нарезать небольшими кусочками, добавить к луку жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!: )

Либо
Горбуша, жаренная с грибами.
500 г филе горбуши, 300 г шампиньонов, 200 г сметаны, соль, перец, растительное масло. Грибы почистить, нарезать пластиками. Горбушу нарезать небольшими кусочками. Грибы обжарить на растительном масле. Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. Отдельно пожарить горбушу. Залить горбушу грибами со сметаной, потушить еще 5 минут.

а какой надо?