подскажите рецепт приготовления овощей с курицей в гриле

Куриное филе с овощами-гриль
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2

Ингредиенты
куриное филе - 1шт. ,
цукини или кабачок - 1шт,
лук белый или крымский - 1шт,
перец болгарский - 1шт,
баклажан - 1шт,
помидор - 1шт,
зубок чеснока,
масло оливковое,
бальзамический уксус,
смесь прованских трав.

Способ приготовления
1. Филе замариновать минут на 10-15. для этого его нужно сбрызнуть оливковым маслом, бальзамиком, посолить и поперчить. этого достаточно.
на хорошо разогретой сковороде-гриль обжарить филе с обеих сторон до золотистой корочки. переложить в форму и поставить в духовку "дойти" на 10-15 минут при 200*
2. Оовощи порезать на одинаковые кружочки или квадратики. сбрызнуть оливковым маслом. обжарить на сковороде с обеих сторон. овощи должны остаться хрустящими а курица сочной.
3. Переложить овощи в глубокую тарелку. выдавить зубок чеснока, сбрызнуть бальзамиком, оливковым маслом. посолить морской солью и добавить смесь прованских трав. перемешать.
5. Выложить на блюдо поочередно все овощи, куриное филе. полить соусом, образовавшимся от овощей.

куру натереть специями - соль перец паприка чеснок. положить на решетку под гриль. под решетку поставить противень с резаными кабачками перцами и морковкой. посолить поперчить . когда кура жарится овощи поливаются ее соком и жирком. поджарившуюся сверху куру перевернуть и довести до готовности. примерно 20 минут

Курица «в рукаве»

1 курица

полстакана риса (можно использовать гречку)

1 головка лука репчатого

1 морковка

2 яблока

Соль

Чесночная соль

Приправа для курицы (по желанию)

В пиале смешать соль, чесночную соль и специи для курицы. Этой смесью обмазать курицу снаружи и внутри.

Рис отварить. Измельченные луковицу и морковь обжарить. Смешать рис с овощами, добавить нарезанные кубиками яблоки. Этой смесью начинить курицу. Брюшко зашить или заколоть зубочистками. Сверху обмазать майонезом.

Поместить курочку в рукав, закрепить его, сверху в рукаве проколоть 3-4 отверстия. Поместить на противень в духовке и запекать час-полтора при температуре 200* С.
И ещё рецептик, очень вкусненький.

Курица в медово-горчичном соусе

1 курица

Горчица (в зернах) - 4 ст. ложки

Жидкий мёд - 2 ст. ложки

Апельсины - 3 штуки

З ст. ложки растительного масла

Соль

перец

Заранее, до 200*С, разогреть духовку. Курицу натереть солью и перцем, уложить в посуду для запекания. Горчицу и мёд смешать. Этой смесью натереть курицу внутри и немного снаружи. Полить сверху курицу выдавленным из апельсина соком, а оставшиеся апельсины вложить внутрь курицы и в форму возле курицы. Сверху побрызгать маслом. Запекать 50 минут в духовке, периодически поливая соком, который будет выделяться при жарке. Если кожица начнет сверху подгорать, накрыть фольгой.
Есть много рецептов, которые готовлю и все без ума. Также вкусняшка курица в пиве... Если есть желание, то пиши в агент, скину рецептиков.