Как вкусно приготовить утку???только без яблок)спасибо!!!!только без яблок)спасибо!

Утка с черносливом в рукаве
тушка утки
картофель 3-4 шт
чернослив 700 гр
лук 500 гр
зелень петрушки, укроп, эстрагон, хмели-сунели
сок 1/3 лимона
1 ст. красного вина
рукав для запекания
Почистить и порезать картошку (1 клубень разрезать на 4-6 частей, в зависимости от размера) . Утку натереть приправами, порезать зелень петрушки и укропа, добавить эстрагон, полить тушку вином и соком трети лимона и оставить мариноваться примерно на 1-1,5 часа. Порезать крупно лук и чернослив. Частично эту смесь насыпать на дно рукава, внутрь и вокруг тушки утки. Лучше, если сверху чернослива будет больше, чем лука. Для гарнира - обложить картошкой. Закрепить концы рукава клипсами, уложить его на противень и запекать при температуре 200 градусов примерно 1,5 часа.

Смешайте мёд, соус и кунжутное масло, натрите утку, оставив немного для заливки внутрь, и оставьте утку на час. Остатки соуса залейте небольшим количеством воды, влейте внутрь утки и зашейте отверстие. Положите утку в разогретую духовку на решётку над противнем, в который налита вода. Жарьте утку 90 минут (полчаса при температуре 220С, потом при 190С) . Готовая утка имеет яркую золотисто-коричневую кожицу.

Вот те "ЗДРАСьТе"...готовьте НЕвкусную.... БЕЗ яблок....

сделайте в утке небольшие проколы ножом, засуньте туда вишню - можно мороженную (даже удобнее будет) , также послите, поперчите и запекайте. Или положите вишни во внутрь утки и также запекайте.
Всё тоже самое можно проделать с черносливом.

"Разжирели, утка осенью в большой цене. "
В кефире или лучше в пахте (сыворотке) их тушить вкусно, с большим количеством лука.. .

Где утку подстрелили? ))

татарское народное блюдо называется курник но готовится с белой жирной утки а именно порежте утку на куски удобные для еды посалите и лучка репчатого туда но немного головочку и приправ если любите а потом зделайте тесто самое простое на сметане или кефире без дрожжей потом расскатайте из теста лепёшку и намазав маслом или жиром протвень положите на него тесто а на него вылажите утку и края слепите типа большого пелеменя но так чтоб воздух мог выйти и в духовку и так до готовности....