приготовить свинину. не жареную. есть рецепты? помогите.

Свинину нарезать на кусочки, немного отбить и замочить в пиве на пару часиков. Выложить смазанную форму для запекания, чередуя с кружочками очищенных баклажанов (предварительно посыпанных солью и отжатых), помидоров и кольцами лука. Немного посолить, поперчить, посыпать сыром, смазать сметаной и запечь около получаса при средней температуре) Вкуснятина)

свинина по китайски . 250 гр свинины арезать ленточками или полосочками в 3 см толщиной в 1 см. залить соевым соусом и отставить. красный перец, зеленый лук морковку кабачек . порезать спичками каждый в отдельности. 3 чесночины порезать пополам. разогреть 3 ложки масла в сковороде- положить чеснок, помешать минуту, достать шумовкой и выкинуть. положить морковку . помешать шумовкой 2 минуты, достать шумовкой и откинуть на сеточку, чтоб масло скапало. так же поступить с каждым овощем отдельно . наконец добавить еще 2 ложки масла положить свинину и быстро разобрать ее на полоски двумя вилками. как только мясо сменит цвет на матовый- добавить все овощи и дать потушиться еще 5 минут. мсешать пол стакана красного вина, пол стакана сои, чайную ложку меда, четверть чайной ложки перца чили, 2 чайных ложки кукурузного крахмала все хорошенько размешать и залить варево постоянно помешивая, чтоб не получилось комков. приятного аппетита! закройте покрепче дверь, чтоб соседи не ворвались - запах их наверняка привлечет.!

Нашпигуйте чесночком, натрите солью и перцем, заверните в фольгу и - в духовку.

запечь в духовке с овощами

свинину нарезать медальончиками, можно слегка отбить. слегка обжарить на масле с двух сторон, предварительно слегка обвалять в муке. на противень выложить лук полукольцами и морковь на крупной тёрке. присолить. на овощную подушку куски мяса. на каждый кусок кружок помидора. сделать заливку. смешать майонез с тёртым сыром и чесноком. выложить на кусочки мяса и в духовку. чеснок, травки - по вкусу.

в духовке очень вкусно

А еще вкусно- порезать мясо на кусочки, посолить, поперчить, нарезать лук полкольцами, все перемешть и в казанок (либо в толстостенную кастрюлю) на ОЧЕНЬ медленный огонь часа на 2,5-3. Мясо томится в собственном соку- и потом тает во рту ( мешать не нужно) На 1 кг мяса 2 луковицы