Вторые блюда

Вопрос о молодой картошке!

Барышни-хозяюшки, подскажите пожалуйста! Оооочень хочу жаренной картошки. Но есть только молодая, да к тому же очень мелкая. Если я её на сковородку выкину - из неё получится чо-то вкусное?? Или варить надо сначала? И на каком масле - сливочном или подсолнечном? И чеснок добавлять при жарке или после? А то в инете все рецепты непонятные - мне нужен совет профессионала! Спасибо заранее :-)
ОМ
Ольга Москалец
7 459
жарить на сливочном масле не советую, это масло полезно на бутерброде, а если ты решишь сначала варить картошку, то потом с ней уже нечего будет думать.... кидай картошку на сковороду с подсолнечным маслом, и жарь, в конце жарки можно добавить лучок, да и чеснок тоже не будет лишним.... приятного аппетита)))))))))
Сева Борисов
Сева Борисов
240
Лучший ответ
А я такую картошечку мою, режу дольками кладу их в пакет, добавляю масло, специи, встряхиваю и выкладываю на протвень и в духовку, картошечка получается по деревенски, супер.
Настя Чекаленко
Настя Чекаленко
76 347
Никого не слушай!!!! Слушай МЕНЯ!!!! Тебе уже кто то говорил.. . помой грубой губкой, реж кружками и на сковородку с ПОДСОЛНЕЧНЫМ маслом и только в конце жарки добавь зелень!! ! Когда выложишь на блюдо можешь добавить и сметану и майонез, это чисто по твоему вкусу!!!
О*
Ольга ******
51 179
а не барышням ответить можно?!: -)))) Отварить до полуготовности. . а затем обжарить на сливочном масле до корочки. . Чеснок и укропчик в самом конце. . И салат из свежих овощей :-)
СГ
Светлана Герасимова
40 173
Ольга Москалец Блииин...Ещё и варить. Я уже есть хочу! Сырую сразу жарить можно?
Людмила Мурушкина хм.. кружки? она же сама по себе мелкая
я бы вам пока не советовал покупать раннюю картошку. Буквально неделю назад её опрыскивали от колорадского жука и должно пройти не меньше 20 дней.
ТС
Татьяна Стрелец
5 636
Лучше сначала отварить. Она очень быстро вариться.
Обжарить лучше на сливочном масле получиться нежнее, чем на растительном. Чеснок положить вместе с картошкой, т. к. блюдо готовиться очень быстро. За 2 минуту го окончания обжарки можно добавить укроп.
ЛД
Людмила Данилина
2 050
Я делаю так - сначала отвариваю, затем ожариваю на сливочном масле до румяной корочки, обильно посыпаю зеленью (укроп, петрушка0 и чесноком. должна немного постоять и пропитаться. Приятного аппетита!
Ася Бурнышева
Ася Бурнышева
1 816
зачем варить. помой ее губкой хорошенько, нареж и жарь на смеси подсолнечного и сливочного масла. со сметанкой будет прелесть )))
Лена Белоглазова
Лена Белоглазова
1 483
ни в коем случае не варить! на сковородку и до золотой корочки) - использовать желательно подсолнечное масло.
в конце - посыпать все после зеленым луком и укропом. чеснок - в процессе)
ЭМ
Эльнура Мамарасулова
544

Похожие вопросы