Подскажите что можна приготовит из кабачков не сложного и вкусного - кроме оладьи пишите пожалуйста рецкпт(не из инета)

Торт из кабачков

-кабачки на кр. терке
-2 яйца
-соль, перец и специи по вкусу
-зелень
-мука (на 1кабачок 6-8ст. ложек с горкой)
Все перемешать и выпекать на маленькой сковороде как блины.
Смазать (майонез+чеснок+зелень) каждый блин и сложить в виде торта.

просто обжарить кружочками (обвалять в муке, но не солить, иначе они не обжарятся, а в кашу превратятся) . и майонезом с чесночком помазать. вкусно и просто

Если кабачки достаточно крупные - можно зафаршировать их. Нарезать поперек на шайбы примерно 5-6 см (зависит от высоты посуды, в которой будете делать) , очистить от кожуры (если жестковата) , вырезать середки. Фарш - смешать в произвольной пропорции мясной фарш, отваренный до полуготовности рис, морковку (натертую на крупной терке) и лук (мелко нарезанный) спассерованные, можно добавить немного резаной зелени, приправу какую любите, посолить. Можно делать без мясного фарша (как чисто вегетарианский вариант) , тогда в фарш добавить еще немного сливочного масла. Нафаршировать кольца, уложить в глубокую сковородку или другую подходящую посуду, желательно толстостенную, в промежутки между кабачками можно положить еще спасерованного лука и морковки, можно еще добавть нарезанный кусочками болгарский перец, немного томатной пасты, на верхушки кабачков положить немного натертого сыра и сверху сметану или майонез, залить все это водой, но чтобы верхушки не были под водой, накрыть крышкой, довести до кипения, перевести на небольшой огонь и тушить до готовности.

Кабачки помыть, очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до полуготовности.
Курицу или куриное филе порезать небольшими кусочками как кабачок, посыпать перцем и солью. Лук нашинковать и обжарить с курицей до готовности, добавить кабачок и порезанный дольками помидор, потушить на медленном огне при закрытой крышке 20-25 минут. Приятного аппетита.

Банальное рагу! Сделать зажарку из лука и моркови, добавить туда томатов и болг. перца, порезать кабачки, картошечку, можно добавить отварную стручковую фасоль потушить все это мин20-30 и в конце добавить побольше зелени и чесночок!