Вторые блюда

Купила белые перцы зафаршировать, а они оказались почти все жгучими =(, что теперь с нимиможно сделать?

Я уже такие покупала, они не были острыми.
Выбрасывать не надо, но только, если будете с ними что-то готовить, то наденьте какие-нибудь перчатки (например, медицинские) , иначе руки будут гореть ппц. Я однажды напоролась, ночью спала - руки в тазу с холодной водой держала)) )
Можно сделать аджику с ними ( как Вам уже писали) , можно с баклажанами сделать (баклажаны кусочками, перец и помидоры прокрутить через мясорубку) - получатся оч. вкусные остренькие баклажанчики. Можно закрыть помидоры и в банку положить перец (на 3-х литровую банку целый перчик, естественно очищенный) . Удачи!
Ирина Хорунже
Ирина Хорунже
188
Лучший ответ
В помойку! Ничего не сделаешь!
Это переопылённые перцы, росли рядом с горьким. Ничего не исправить
Bogdana Tomenko
Bogdana Tomenko
65 481
Два стручка острого перца, 1,5 кг зрелых помидоров, по250 г очищенного чеснока и хрена.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить по вкусу растительное масло, уксус и соль, тщательно перемешать и уложить в баночки. Хранить в прохладном месте. Приправа подается к мясным и овощным первым и вторым блюдам.
Нина Афанасьева Да у меня их штук 20, представляете сколько помидоров покупать придется 15 кг =) ? Спасибо.
Видимо, опылились от острых перцев, такое бывает. У моей бабули на огороде однажды не только перцы, но и помидоры опылились! Вот это было чудо!

А делать что - использовать их как жгучие перцы. Посушить можно и в баночку сложить, чтобы зимой приправлять блюда. Можно в аджику добавить и на зиму закрыть.
Значит они выросли с острыми и переопылились. Сварите аджику. Рецепт можно найти в и-нете на Поварёнок. ru
Яна Ромашова
Яна Ромашова
13 213
Бывает, но не отчаивайтесь. Если любите остренькое:
Помыть перец, и на раскаленную сковороду с маслом растительным, жарите, пока бока не подрумяняться, далее это дело заливаете томатным соком (можно и магазинным) , солите и тушите минут 5-10
Ella/элла Granstrom
Ella/элла Granstrom
2 932
на салат порезать свежими!
Нина Афанасьева Один порежу, а остальные куда =))
Гузель Валиева некоторую часть в холодильниг ))) для дальнейшего употребления, часть родителям сбагрить, можно соседей угостить, своим домашним дать установку - есть сколько смогут, может замариновать на зиму?- вариант под водочку зимой)))))