рецепт вкусного приготовления курицы. то что нравится именно вам!

КУРИЦА в МЕДУ!!!! Примерно на 1 кг куры (порезать на кусочки)
1 ст. л. жидкого меда. 5-6 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. перца черного, 0,5
ч. л. соли и чеснок - долек 3-4. Все это пермазать и на сковордку
на газ. Закрыть крышкой. Минут20-30- и все готово. Очень вкусный
соус получается к любому гарниру. Сделайте и не пожалеете.
И, заметьте, никаких жиров. Ни сыров ни майонезов. Я только
на сковородку немного раст. масла кладу. И еще. Можете что-то
убавить, прибавить уже на свой вкус. Если соуса маловато будет,
то можно добавить кетчупа или водички.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями для курицы, хмели-сунели.
Запекать при 180-200 около часа.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

важен только сам факт наличия курицы, сковородка и духовка сделают своё дело просто изумительно

КУРИЦА НА ПРАЗДНИК
Лук кольцами, чеснок тонкими пластинками (не раздавленный!) , лавровый лист (разломанные на кусочки!) , растительное масло, соль, черный перец, сахар (немного, но обязательно!) , соевый соус (по вкусу) . Всё это перемешивается с кусочками курицы и в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь, желательно сверху чем-нибудь придавить.
Чтобы не возиться с гарниром также накануне чистите картошку, нарезаете её тонкими пластинками и оставляете в воде до нужного момента. Противень смазываете маслом, потом слой картошки, сверху курица (можно сверху майонез, можно без него) . Запекается всё в духовке (40-50минут и готово) . Получается нежнейшее мясо с изумительным ароматом.

Курица - гриль.
Все очень просто - берете тушку курицы, натираете солью, перцем и другими приправами (или готовите любой другой маринад) . Далее, если готовите в духовке - то берем вертел (который прилагается к духовке) "одеваем" тушку на него и хорошенько закрепляем там курочку. Обязательно надо связать ножки и крылья нитками, т. к. они непременно будут задевать за гриль и подгорать.
Далее самый "ответственный" этап - помещаем вертел в духовку (высота там только одна - точно центр духовки) , ставим вниз духовки протвень для стекания жира и включаем гриль и обдув (подогрев) -зависит от типа плиты (смотрим техническое руководство к плите) . Температура задается самим грилем (теном) , который есть в духовке.
Дальше можно смело отдыхать час или полтора (зависит от величины птички) . Готовность проверяем ножом - прокалываем в самых толстых местах - должен вытекать белый сок, если кровь то курочка еще не готова и должна повертеться еще немного.

Курица на соли
Курочку предварительно промыть натереть как снаружи, так и изнутри небольшим количеством соли, молотого перца, приправ по своему усмотрению (розмарин, майоран, базилик или готовая приправа для курицы) и майонезом. Причем последнего жалеть не надо - это залог румяной корочки и сочности курочки.
Духовку нагреть до 250 градусов. На противень насыпать 800-1000 гр. каменной соли, распределив ее так, чтобы она получилась подстилкой большей по диаметру для курочки. Курочку кладем на соль и в духовку на час-полтора, в зависимости от величины птицы. По прошествии минут 40 жар уменьшить до 160-180 градусов и на крылышки можно надеть колпачки из фольги, чтобы не сильно обгорели. Можно внутрь курицы положить половинку лимона или яблоки, или еще, какую либо начинку, причем, зашивать не обязательно.
Вот и все. Получается быстро и не трудоемко. А мясо выходит очень нежным. Единственный минус при приготовлении - это довольно сильный запах раскаленной соли, но это решается при помощи вытяжки и открытого окна.

Не люблю курицу. Мне бы говядины кусок и все

куриные трубочки - просто запечь ножки в слоеном тесте
рецептов в инете на эту тему море
просто лень копаться

Мне гриль нравится.

Я беру филе куриное, режу на биточки, но не отбиваю. посыпаю солью и перцем. потом макаю в яйцо и в сухарики (панировку) жарю больше чем пол часа на маленьком огне, под конец приготовления подливаю немного воды на сковороду, они так пропариваются и будут очень мягкимиЗ почти каждый день так готовлю)

Моей семье нравятся куриные крылышки, запечённые в духовке. Если лень возиться с готовкой-самое оно. Кладём на противень крылышки, наливаем чуть водички и масло, сверху солим, посыпаем специями (мы любим кари или куркуму) и в духовку мин. на сорок. Дожидаемся золотистой корочки и, обалдеть, как вкусно. Но этот рецепт для тех, кто любит погрызть и пообсасывать косточки.

ем все, присылай курочку

Я недавно изобразила из курицы такое блюдо:
отделила шкурку, мясо отдела от костей, слегка обжарила лук+морковь+филе+++чеснок, приправы, туда же добавила картошку порезанную кубиками, обжаривала еще 5-7 минут. Потом сшила шкурку, чтобы получилось мешочкам (но по форме курицы-то есть и крылышки и ножки-начинила этой начинкой, зашила и на 200 градусов в духовку нна 35-45 минут, довела ее до приятного зажаристого цвета-и на стол-вкус непередаваемый

Мне очень нравится курица приготовленная в рукаве. Очень вкусно!!!!