Какая она ваша любимая закуска(на праздничный стол??)???Может что нового для себя узнаю!!

Закуска "Снежные шарики"

•Куриные грудки — 2 шт
•Чеснок — 3-5 зуб.
•Майонез
•Сыр — 100-150 г
•Соленые огурцы/маринов. — 2-3 шт
•Соль
•Перец

Грудки отварить со специями.
Отваренные грудки перемолоть на мясорубке ( и ножом неплохо) , добавить давленый чеснок, чуть-чуть майонеза, хорошо перемешать. Если необходимо, досолить.
Натереть на мелкой терке сыр. вкуснее, если сырок будет меленько.
Отрезать небольшой кусочек огурца, положить его внутрь шарика из куриного филе и обвалять в тертом сыре.

Тостики с рыбкой, томатно-чесночные гренки, мясные рулетики, рулетики из баклажанов, канапе различные....

У меня их много. И горячее, и салаты, и холодные закуски

То что касается бутербродов, то пожалуй просто обалденно вкусное селёдочное масло.

Для этого нужно положить пачку масла, чтобы растаяло.
Пока таит сварить 2-3 яйца и залить горячей водой нарезанную луковицу. Через минут 10 выложить её на салфетку чтобы обсыхала

Нарезать филе селёдки и варёные яйца небольшими кубиками.
Добавить побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) .
Положить 2-3 столовые ложки горчицы из баночки
Лук
3 столовые ложки оливкового масла
и всё это тщательно перемешать с подтаявшим маслом

Берёте фольгу. Обильно обсыпаете её зеленью которую добавляли в массу. сверху выкладываете "тесто" и опять обильно обсыпаете зеленью
Формируете толстую колбаску и обворачиваете её фольгой
Кладёте в холодильник пока не затвердеет. Это минут 30-час

Намазываете на булочку. Очень и очень вкусно и украсит любой стол.
У меня все берут рецепт

Салат Цезарь

delaju ruletiki iz narezki syra i vetchiny...

Селедка под шубой

я обожаю разные салатики в тарталетках подавать. Можно и украсить красиво и есть удобно.

Я делаю так. Начиняю помидорки смесью любого сол. сыра+майонез+2-3 зуб. чеснока и 2-3 яйца варен. а сверху веточка зелени любой. Очень любят у нас.

Может банально, но я обожаю Оливье... а еще гренки со шпротами намазанные чесночком и с парой долек помидорок... ммм... ням ням

Семга запеченая
и салат парус

Рулетики из блинчиков с лососевой начинкой и плавленым сыром.