Вторые блюда

Полный чайник в кулинарии, научите меня готовить простую вермишель) Есть хочется, а не знаю, как сварить.

Налей в кастрюлю воды- примерно литр. Положи половину столовой ложки соли. Доведи до кипения. Как начнет кипеть - засыпай вермишель, примерно третью часть пачки (а вообще, смотря сколько хочешь съесть) Помешай ложкой и вари минут 5-7,она должна потихоньку развариваться и увеличиваться, соответственно. Минут через 7 вылови на ложку несколько вермишелек и попробуй- если уже мягкая, но не разварилась, а достаточно упругая (и жуется) - бери дуршлаг и сливай в него кастрюлю. Можно промыть под струей воды, чтобы не слипалась. Можешь сразу кинуть масла, сахара, или кетчупа или соевого соуса- что больше любишь. А можешь - на сковороде немного масла разогреть - и туда выложить и поджарить немного. Приятного аппетита и удачи! :))
Алина Кузнецова
Алина Кузнецова
3 336
Лучший ответ
Если вермишель хорошего качества, да из твердых сортов пшеницы ( итальянская, греческая) , то промывать не надо. Эта привычка у нас осталась из советских времен, потому что вермишель была не самого лучшего качества.
Полкастрюли воды довести до кипения, посолить и закинуть вермишель. Мешать постоянно, через минут пять готово. Промыть под холодной водой. По желанию поджарить на сковороде.
Ан
Анечка
14 516
Купи Доширак в коробочке)) )
и.... просто добавь воды...
Ставишь воду, чтобы закипела. Вермишели - сколько скушаешь , ( в готовом виде увеличится объём в два раза). Посолить воду ( не переборщи) . После как вермишель положили в воду, довести до кипения помешивая ложкой, чтобы не слипалась. Закипела, - выключи, накрой крышкой. пусть стоит пять минут. Откинуть на друшлак, промыть кипятком, помешивая. Положить в кастрюлю, добавить сливочное масло.
Зачем варить, так схомячил да и все, в желудке само разбухнет XD