Мясо по-французски..в инете много рецептов, а ваш последний слой сыр? или майонез?

я ес с сыром.... а кто то делает с майонезом!

наш - сыр

Майонез. Именно он образует румяную корочку. , а мясо не пересыхает.

надо майонез смешать с тертым сыром- так намного вкуснее и корочкой сырной не подсыхает на поверхности. Даже если сразу не съешь - а после подогрева будет все равно нежно сверху и вкусно

расскажу французам, пусть поржут :) Они не запекают мясо с сыром, а тем более-с майонезом :)

опыт показывает, что лучше майонез, иначе корочка будет сухая и жесткая. В крайнем случае посыпать сверху сыром перед тем, как вынимать уже готовое блюдо, чтобы просто растаял. И готовить сначала минут 15 на сильном огне. а потом на очень маленьком долго, так лучше пропекается мясо.

сыр конечно!!!! так вкуснее раз в 100 !!!точно !!!

сверху сыррр!

мясо-лук-сыр-майонез

сыр! и ничуть не подгорает, как говорят. Просто следить надо за мясом!

сыр.

Я делаю так : 1 слой мясо
2 слой - сырая морковь ( натертая на крупной терке )
немного смазываю майонезом
3 слой - репчатый лук ( полукольцами )
4 слой - сладкий перец ( кольцами )
5 слой - (долька ) помидора
смазываю майонезом
6 слой - сыр ( на крупной терке )
Сверху кладу 1-2 оливки и запекаю 20 минут

сыыыыр

Когда сыр последний, получается корочка, мне так больше нравится.