Рецепты блюда из фарша (говядина)

МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ФАРША С ЯЙЦОМ
Ингредиенты
говяжий фарш - 0,5 кг
белый хлеб - 2-3 куска
молоко - 1 стакан
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
морковь - 1 шт.
соль, перец

Рецепт приготовления
Белый хлеб залить половиной стакана молока, дать постоять, чтобы хлеб хорошо размок. Размять хлеб руками в однородную кашицу. Добавить кашицу из хлеба в фарш. Смесь из фарша и хлеба посолить, поперчить, разбить туда одно яйцо, хорошо размять руками до однородной массы. Два яйца взбить с половиной стакана молока, посолить, поперчить, вылить на разогретую сковороду и испечь омлет. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с потертой на крупной терке морковью. Мясной фарш раскатать на фольге, выложить на него омлет и смесь лука и моркови. Аккуратно скатать фарш в рулет, приподнимая фольгу. Завернуть мясной рулет из фарша в фольгу, выложить на противень и запечь в духовке, подливая на противень воду, до готовности.
Мясной рулет из говяжего фарша готов.

гуляш к вторым блюдам .. котлетки..

я вчера делала гамбургеры. . с фарша и ложечки горьчицы сделать плоские широкие лепешки ( широкие потому что уменьшатся в размере в 2 раза) . все остальное купить в супермаркете ( гамбургеры, соус для гамбургеров, помидор, салат, лук и сыр) . овощи порезать, мясо пожарить. гамбургеры разрезать пополам, положить мясо, сверху сыр, накрыть верхушкой. в духовку на 10 мин. потом вынуть, снять верхушку, положить все остальное, и побольше соyса! :-)опять накрыть и все, готово: -) просто и вкуссно!

голубцы ленивые, ёжики