В каком случае мясной пирог получится вкуснее - если класть сырое мясо и лук, или предварительно обжаренные и тушеные?

Татарский бялиш готовится из сырого, мелко нарезанного мяса с луком, по ходу готовки через отверстие сверху пирога наливают бульон - пирог очень вкусный и сытный. Не бойтесь, делайте все по рецепту, мясо не останется сырым. Я сама не пекла, печет моя мама, это обалденный пирог, а какой аромат! В моей семье любят сладкие пироги, но Вы мне напомнили про этот! Наверное, тоже попробую испечь.

мне больше нравится пирог с такой начинкой: фарш (сырой) , лук мелко нарезать, картошку (сырую) кубиками -все смешать, добавить соль, перчик, ложку растительного масла для сочности...

В наши русские пироги начинку кладут готовую к употреблению. То бишь, обжаренное мясо. А вот в других кухнях бывает и сырое мясо. Например, беляши. Кладут сырой фарш.

естественно обжаренное.

конечно же, тушеные, ведь от сырых у Вас тесто будет мокрым ( выделение пара) и готовиться будет вдвое дольше ))

Мне кажется, что предварительно обжаренные и тушеные

Ответ Вероники Новаторовой самый вкусный! Зачёт! Извините.

Намного вкуснее, если мясо обжарено ( не тушено) с луком.

мне больше нравится .когда кладу обжаренные лук и мясо, но нужно обязательно добавить в фарш сливочное масло и немного мясного бульона

мелко нарезать сырое мясо

никогда не делала, но мне кажется тушеные. сочнее будет и время приготовления пирога значительно уменьшится.

мясо и лук нужно класть сырыми - пирог будет сочнее