Вторые блюда

как приготовить вкусный плов?Вкусно быстро и просто)

Не быстро, но достаточно просто и вкусно. Итак:
В казанчик/чугунок/гусятницу наливаем подсолнечное масло, даем немного прогреться и закидываем туда натертую на крупной терке морковь. Моркови нужно много. Минут 10-15 обжариваем ее помешивая. Далее туда же кладем нарезанный кубиками лук. Еще минут 5-10 жарим всё вместе. Далее закидываем мясо, порезанное не крупными кусками. Мясо в идеале - баранина, но я беру свинину. Перемешиваем, слегка подсаливаем и тушим до полуготовности мяса под закрытой крышкой. Можно добавить немного воды.
Промытый рис - я беру круглый, выкладываем на мясо ровным слоем. Далее берем блюдце или небольшую тарелку и льем в посуду с пловом воду через перевернутое блюдце (так вода равномерно растекается по рису, не делая проплешин) . Вода должна покрывать рис на 2 см. Добавляем приправы и специи. Есть готовые для плова, но там присутствует карри, плов становится желтого цвета. Я кладу барбарис сушеный, молотый корень петрушки или сельдерея. Тушим до готовности риса. За пару минут до готовности перемешиваем все содержимое. Выключаем и даем постоять минут 5. Вуаля! Приятного!
Неизвестно Неизвестно
Неизвестно Неизвестно
18 895
Лучший ответ
плов или вкусно или быстро . быстро - рисовая каша с мясом и морковью.
быстро, просто - это не про плов
В казанке
Надежда Лыкова
Надежда Лыкова
37 828
долгим путём проб и ошибок!
плов быстро не готовиться

позовите Узбека он вам все расскажет и покажет