Как вы готовите окрошку,может есть свои хитрости или тонкости,например я добвляю горчицу или белый хрен для остроты.

Я хрен или горчицу не только в окрошку добавляю, но и в винегрет. Или васаби.

Я горчицу добавляю всегда-растираю с ней желтки вареных яиц.
А в последний раз добавила в окрошку редьку дайкон. Получилось очень остренько!

Огурцы и редиску для окрошки я обычно не режу, а тру на крупной тёрке и кладу вместе с образовавшимся соком, который придаёт блюду особый привкус. Варёную картошку и яйца тоже не режу, а мну. Как-то раз захотелось окрошечки, а картошка, как назло, кончилась, бежать в магазин было лень, зато под рукой оказался кабачок. Я его слегка обжарила, охладила и добавила в окрошку вместо картошки, получилось очень вкусно.

Я люблю в окрошку добавлять квас. А ингредиенты всегда разные - всё зависит от настроения и возможности. Горчицу добавляю иногда, растирая её с крутым желтком. Хрен не пробовала.

Я готовлю на газированной воде. и добавляю майонез. сначала готовлю. всё без жидкости и без майонеза. а заправляю перед самой подачей на стол. а так у меня окрошка в холодильнике стоит. как заготовка на салат обычные ингридиенты. зелёный лук. перья много. перетираю с солью слегка. редис. зелень. яйца варёные. колбаска. картофель. огурцы всё нарезаем кубиком. солим перчим. и хрен перетёртый добавляю для вкуса. . я эксперементирую. ПРИЯТНОГО аппетита!!!!

я добавляю копченую колбасу, квас, кефир, майонез, сметана, оливки

Мне нравится окрошка на кефире, с большим колическом свежей зелени. А вообще люблю каждый раз экспериментировать, ведь окрошка состоит из ингредиентов, которые можно легко заменить другими. Если не хочется мяса или его нет – подойдут грибы, и так далее. Рецепт приготовления настоящей окрошки – это импровизация и разнообразие.))

Я готовлю на газированной воде, но добавляю на 4 литра-1литр кефира и 0,5 литра густой сметаны... для кислоты лимонку!!!