что приготовить из цукини вкусное? кроме блинчиков?

Порезать плоскими кусочками и обжарить, а сверху положить чесночек и майонез.)

ничего не выйдет

кабачковую икру ))) кабачок + лук + морковь + кажется помидоры или томатная паста. все обжарить и прокрутить через мясорубку.

суп-пюре, запеканка, я цуккини с картошкой жарю.. . фаршированные цуккини можно сделать. салат с цуккини ( сырым )-получается очень вкуссно. хочешь какой-то реецепт - обращайся. так то писать много: -)))))

порезать кольцами, вынуть сердцевину, в дырочки положить готовый фарш посыпать сверху сыром и выпекать в духовке

Фаршированые цукини с мясом. Берем цукини и нарезаем язычками. НЕ солим. а обжариваем на сковороде не очень сильно. Фарш мясной: мясо любое, лук, соль, перец, немного трем чеснок, зелень петрушки, укропа, 1 яйцо. Выкладываем немного фарша на цукини. делаем колбаски выкладываем на деко. Сферху можно мелко нарезаные помидоры (томатную пасту), сметану (немного) и тушим в духовке 30-40 мин. при температ 180 гр. Затем сверху посыпаем тертым сыром и еще 5 мин. в духовке при темпер. 100 гр. Приятного апетита.

молодой кабачок порезать на кольца, удалить серцевину, наполнить фаршем, бвалять в яйцах и сухарях, обжарить. сложить в кастрюлю, немного воды, лук полукальцами, натертая морковь, ложка сметаны или майонеза и протушить примерно пол часа.. . очень вкусно на гарнир легкий салатик

НЕЗАТЕЙЛИВЫЙ УЖИН

* Кабачок (среднего размера) — 2 шт
* Яйцо — 2 шт
* Мука — 3 ст. л.
* Помидор (крупный) — 1 шт
* Мясо (отварное или печеное) — 200 г
* Сыр — 100-150 г
* Растительное масло (для жарки оладьев)
* Соль (по вкусу)
* Перец (по вкусу)
* Укроп (для украшения)

Натереть на крупной терке кабачки, посолить, чтобы пустили сок. Ложкой сок вычерпать (я его сливаю, ведь хочется, чтобы оладушки были пышными – меньше добавляю муки) . Добавить яйца, муку. Перец по вкусу. Хорошо вымешать Пожарить оладьи в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Отварное или печеное мясо нарезать кусочками
Помидор тонко нарезать. Сыр натереть на крупной терке
На противень, застеленный пергаментом выкладываем оладьи, сверху мясо
Дальше ломтики помидора. Посыпаем сыром и ставим запекать в духовку до расплавления сыра (минут 10). Также это можно проделать в микроволновке, т. к. все составляющие уже готовые
Достаем, выкладываем на тарелку и посыпаем мелко нарезанным укропом. Вместо кабачковых оладьев можно использовать драники или обычные оладьи, если конечно, они не сладкие.

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТИК "НАТАШКА"

* Кабачок — 1,5 кг
* Яйцо куриное — 2 шт
* Мука пшеничная — 6 стак.
* Соль (по вкусу)
* Сода (на кончике ножа)
* Майонез (я брала 45%, для соуса) — 0,5 упак.
* Чеснок (для соуса) — 3-4 зуб.
* Зелень (для соуса) — 1 пуч.

берем наши кабачки и чистим их от кожуры.. .
...трем на мелкой терке или же (я так сделала) перекручиваем на мясорубке. добавляем яйца, соль, муку, соду и хорошо все перемешиваем. Тесто должно получиться как на блины. В сковороду добавляем масло растительное и печем блины. Пока блины готовятся приготовим соус (т. е. начинку для торта): берем майонез, чеснок и зелень (у меня оказался один укроп) . а если блины не получатся-можно сделать оладьи.

зелень шинкуем мелко, чеснок выдавливаем через чесночницу и добавляем майонез. Хорошо перемешать.
кладем блинчик и намазываем его соусом, и сверху кладем другой и т. д.
Теперь украшаем, кто на что горазд... .