Чем нафаршировать курицу? Делитесь своим опытом)

Курица с рисом и грибами под пряным соусом от RozetkaShtekkerman мой шедевр
http:// sfw. org. ua/ 1148966047-kurka-s-risom-i-gribami-pod-pryanym-sousom-ot-rozetkashtekkerman.html

рисом

А мне больше нравиться нафаршировать, гречкой с потрахами!!!

Курица с блинами
Тушку курицы нафаршировать начинкой: мелко порезанные и пожаренные с луком (можно и чесноком) куриные потрошка. Добавить пряности, травки по вкусу. Испечь несколько тонких блинчиков, порезать их полосками и, перемешав с поджаркой, нафаршировать курицу. Зашить или заколоть брюшко, посолить, поперчить, положить на противень и в духовку. Поливать выделяющимся соком, можно обмазать сметаной или растительным маслом для образования корочки.

Кусочки зеленых яблок, сбрызнутые лимонным соком. Нафаршировать и зашить, или зубочистками сколоть

Фаршированные окорочка
Окорочка со спинкой 6шт Шампиньоны 1кг.
Лук репчатый 2шт.
Кубик грибной и куриный по 1 шт.
Снять кожу с окорочков, подрубив косточку у самого основания. Отделить мякоть и мелко нарезать. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы бульон, залить водой, чтобы покрывала грибы и тушить пока вода не выкипит до состояния соуса. Дать остыть и смешать с мясом. Нафаршировать кожу и запекать в духовке при температуре 180 град. около 40 мин
Этим же можно нафаршировать и курицу.
Вариант второй для курицы:
Сердечки и пупки отвариваем.
Жарим картошку с луком до полуготовности. Соединяем всё игридиенты и фаршируем курицу.
+1 +2 +3 +4 +5
Написать комментарийНаписать комментарий

Рис отварить до полуготовности, смешать с дольками апельсинов, чесноком и нафаршировать курицу.

КУРИЦА С ВОСТОЧНЫМ СОУСОМ

Выпотрошенную и опаленную курицу промыть и нафаршировать кубиками очищенного белого хлеба, нарезанного кубиками сыра, сливочным маслом. Положить туда же куриные потроха, курицу зашить, посолить, поперчить и слегка замазать маргарином. Влить в чугунную сковородку полстакана воды, положить курицу и поставить в духовку. Жарить, поливая соком. Готовую курицу остудить и выложить на блюдо, вытащить нитку, украсить курицу маринованными фруктами и соленьями. К курице подать соус: растолочь орехи и зелень с чесноком, добавить немного томатного соуса, чёрного перца и всё перемешать.

На 1 курицу: 100 г белого хлеба, 60 г сыра, 80 г масла, соль, перец, зелень.

можно нафаршировать курагой, изюмом и орехами. Получается очень вкусно и полезно.

Фаршированные окорочка
Окорочка со спинкой 6штШампиньоны 1кг.
Лук репчатый2шт.
Кубик грибной и куриный по 1 шт.
Снять кожу с окорочков, подрубив косточку у самого основания. Отделить мякоть и мелко нарезать. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы бульон, залить водой, чтобы покрывала грибы и тушить пока вода не выкипит до состояния соуса. Дать остыть и смешать с мясом. Нафаршировать кожу и запекать в духовке при температуре 180 град. около 40 мин
Этим же можно нафаршировать и курицу.
Вариант второй для курицы:
Сердечки и пупки отвариваем.
Жарим картошку с луком до полуготовности. Соединяем всё игридиенты и фаршируем курицу.

фаршируй овощами какие есть .

Из всего пробованного самая вкусная начинка это: рис отварной с обжаренной печеночкой и до золотистой корочки луком, немного потушить, поперчить и посолить, ням-ням.