Друзья,поделитесь несложным рецептиком,как потушить капустку с курятинкой.

Режете кусками любое мясо. Выкладываете на смазанную подсолнечным маслом сковороду. Обжариваете. В самом конце солите и перчите. Выкладываете в кастрюлю. Обжариваете нарезанную луковицу и морковку. Выкладываете их сверху на мясо, заливаете кипятком, чтобы накрыло мясо, и ставите тушить.
Пока мясо тушится, шинкуете капусту и выкладываете её на смазанную подсолнечным маслом сковородку. Накрываете крышкой и тушите минут 15 помешивая. Потом снимаете крышку и обжариваете ДО чуть коричневатого цвета.
Кладёте её в тушёное мясо, сверху томатную пасту по вкусу (я ещё люблю класть чернослив) , солите и тушите минут 20** под крышкой помешивая
Всё !

ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Обжарить на большой сковороде много лука и морковки, потертой на крупной терке. Добавить туда мелко порезанную капусту (я люблю смешать пополам свежую и квашенную ) ,посолить, поперчить, посахарить и + лавровый лист, изюм или чернослив. Можно добавить еще кабачок, порезанный соломкой. Тушить сначала под крышкой, а потом крышку снять, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Если хочешь с мясом, то мясо обжаривается и слегка протушивается перед морковью и луком.

в кастрюле с толстым дном обжариваю куски курицы с морковкой и луком, подсаливаю, кладу немного горошин перца, сверху нашинкованную капусту и оставляю на медленном огне под крышкой, пока не пустит сок. Отдельно обжариваю помидоры с сушеными специями и ложкой сахара, выкладываю их в капусту, перемешиваю. Если жидкости маловато-добавляю немного горячей воды, добавляю по вкусу соль, зарываю в глубину лавровый листик и снова оставляю под крышкой на медленном огне, где-то на часик. Готова-вынимаю лаврушку, добавляю ложку жирной сметаны и зелень :)

куски куры поперчили .посолили и обжариваете на масле с чесноком и луком мин 7 потом добавили капусту с морковкой порезанную. и зелень какая есть. через 20 мин 200 грамм сметанки и минут через 15 выключить

Мясо порезать небольшими кусочками обжарить до слегка румяной корочки в растительном масле, следом кинут резанный лук - поджарить, потом тертую морковь и сладкий перец резанный, помидоры резанные или томат пасту (3-4 ложки) посолить, добавить любимую приправку - притушить все под крышкой. Капусту нашинковать. Заложить в мясо (закладывать как можно больше - она потом сильно осядет) - после добавить стакан горячей воды, убавить огонь, плотно накрыть крышкой и тушить до готовности капусты. Кто то любит капусту очень мягкую - кто то что бы похрустывала, поэтому в процессе приготовления пробовать на вкус, и выровнять на соль. К капусте хорошо подать свежие овощи - огурцы и помидоры. Легко, вкусно, быстро!! ! Приятного аппетита.

Кстати в казанке или чугунке все будет наоборот намного вкуснее - благодаря толстым стенкам и способности долго сохранять тепло.