Напишите рецепт вкусной жареной картошки. (Не в микроволновке)

Главный принцип вкусной жареной картошки-нарезать тонкими ломтиками, раскалить сковородку, смешать сливочное и растительное масло, на раскаленную сковородку выложить картошку, обжарить до румяной корочки, помешать. обжарить с другой стороны до румяности, накрыть крышкой и доготовить, солить жареную картошку следует мин за 10 до готовности, иначе получится пареная, а не жареная (я добавляю чесночок мин за 5 до готовности... Пальчики оближешь как получается!

Картошка есть картошка. Какой тут рецепт!?

я и не знала что картошку уже в микроволновке жарят :-))) у меня есть 2 любимых рецепта :
1 - кусок копченого сала с мясом ( с живота которое ) режу тонкими полосками, положить в сковороду и немного поджарить, чтобы жир стопился. картошку режу не пластинками, а палочками. ( ну, как фри, такими палочками) . высыпать картошку в горячий жир с салом, немного посолить, жарить до полуготовности, добавить луковицу мелко порезанную и жарить еще минут 5 до готовности.
2- картошку разрезать вдоль на дольки ( с одной картошки выходит 6-8 долек, зависит от величины картошки) , высыпаем в сковородку с гарячим подсолн. маслом, солим-перчим, жарим до готовности. потом всыпать несколько ложек сухарей, выдавить чеснока по вкуссу, перемешать и на тарелку.

Я нарезаю картошечку соломкой и тщательно промываю под холодной водой минут 10-15, потом выкладываю на полотенце вафельное подсушиться, потом ставлю сковородочку, накаляется, далее лучек почистим и порежем полукольцами (количество лука по вкусу) , да, сковородочку желательно с толстым дном))) , нагреваем, маслица туда, самое простое, растительного, как сковородочка нагрелась дно засыпаем частью лука, сверху часть картошечки, потом опять лучек, потом опять картошечка и заканчиваем лучком. Но и смотрим что бы не подгорела, а подрумянилась, аккуратно лопаточкой перемешиваем, солить перед окончанием, а можно и не солить, а подать хреновину или простой горлодер. Подойдет как и покушать так и закусить))))) ) И ребятишки в восторге))))

Сковороду с маслом наколи, картошку нарезать соломкой и покласть в сковородку. Несколько минут пожарить, затем помешать картошку. Кладу лук, и накрываю крышкой . Минут через 5 солю и чесночок добавляю Все готова

растопить сливочное масло на тихом огне посыпать соль нарезать ломтиками картофель перемешать хорошенько с маслом закрыть крышкой и жарить на сильном огне до корочки потом перемешать чтоб поджареная была на верху налить немного воды накрыть крышкой и на медленный огонь минут на 10-15 ну очень вкусная

жарить картошку нв растительном масле на толстостенной ( чугунной сковороде) , обязательно с открытой крышкой. помешивая. тогда она получится хрустящая и золотистая ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

немного масла, лук слегка обжарить. затем кидаешь картошку, жаришь. крышку не надо. солить в начале надо. чтобы соль всю влагу впитала и картошка получилась с корочкой. можно добавить свежей или сушеной зелени. когда кушать будешь полей сметаной! оч вкуснооо!