Правильный шашлык-это?

Правильный шашлык это- когда ешь, ешь, и всё мало)))))

Это мясо замаринованное в томатном соке, пиве, светлом вине, кефире (но только не в уксусе!) , с добавлением соответствующих приправ))))))

Шашлык с вином или водкой (не путайте с коньяком-он чуть благороднее)...

Мясо .

хорошо замаринованный, и отлично пожаренный только на углях, политый сухим вином, ну и шашлычок под коньячок неплохо бы.

Если руководствоваться посылками части отвечающих, типа большой, красивый, из мяса, то можно сделать неверный вывод, согласно которому правильный шашлык- это колбаса. А на самом деле правильный шашлык должен быть из вырезки (неважно чьей) , замаринован (не важно в чем) и изжарен на углях. Еще, под правильный шашлык должны подаваться правильные напитки, но это -другая история.

Когда туда добавляют уксус. Уж больно вкусно....

который приготовил мужчина. Не женское это дело!

3 года наслаждаюсь шикарным шашлыком, возила родных попробовать и хочу поделиться с вами: Мясо любое (даже можно рыбу "морской язык) порезать на пластинки 1.5 см толщиной, посыпать приправой для шашлыка, солью, мелко порезанным луком, зеленью кинзы и укропа. Все это складывается слоями в кастрюлю, не перемешивать!! ! И в холодильник на 5-6 часов. Больше ничего не добавлять! Потом, когда откроете кастрюлю все поймете сами- мясо пропитается ароматами лука и зелени, будет сочное и живое! Никакого уксуса и вина! Этот рецепт я подсмотрела у одного шашлычника, к которому приезжают специально ради шашлыка!

Пять кусочков мяса, нанизаные на шампур, поджареные на углях.

это только из баранины

Это сочный и вкусный!

это труд и усердие. А главное заранее замочить мясо.

Главное, что б было ВКУСНО !!!

большой шашлык

Голодная компания!! !