Есть минтай, что посоветуете приготовить типа котлет? С рецептом приготовления

на 500г филе добав гр200 свин. сала гр100 репч лука и все это через мясорубочку посолите поперчите и пожарте -сочные вкусные не котлетки, а песня

Гнездышки с рыбой
500 г филе рыбы
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Лук мелко покрошить.
Рыбу мелко нарезать.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину - нет) , поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра.

Филе минтая запечь на противне в духовке и залить взбитыми яйцами с молоком. Очень просто и вкусно. Сегодня как раз готовила.

Я сама придумала рецепт вкуснейших рыбных блинчиков из минтая или хека
Тушку нужно почистить и помыть. Обмакнуть в муке и обжарить с двух сторон
Как остынет, удалить хребет и рыбку разобрать на кусочки вилкой или прямо пальцами
Добавить пару яиц, соль, перец и залить молоком чтобы оно чуть накрыло её. перемешать, добавить муку чтобы тесто было как на оладьи
жарить с двух сторон до золотистой корочки
Такое блюдо подойдёт к любому гарниру и украсит любой стол
Из 1 кг рыбки выйдет целый тазик вкусных рыбных блинчиков

а не хотите под маринадом? вкуууусно! обжариваете кусочками, делаете маринад (обжариваете лук, морковку и протушиваете с томатом и специями) , заливаете рыбку маринадом и протушиваете на медленном огне. и возни меньше, чем с котлетами, и вкусно очень

филе через мясорубку + соль +перец+ яйцо+ (если есть сало свежее через мясорубку) сделайте лепешечку в середину нарезанное вареное яйцо, края соедините как пирожки ладонями сформируйте котлетку в сухари и на раскаленную сковороду, обжарьте ( зарумянятся быстро) потом на слабом огне ( чуть водички) и все ЗРАЗЫ рыбные готовы ВКУСНО