Чем нафаршировать курицу? Готовить буду впервые.

• Курица1шт
• Шампиньоны свежие600гр
• Лук репчатый2шт
• Сыр Российский300гр
• Чеснок3зубчика
• Майонез Провансаль100гр
• Соль поваренная по вкусу
• Перец чёрный молотыйпо вкусу

Процесс приготовление рецепта: Курица фаршированная грибами с сыром
Целую курицу разрезать вдоль по брюшку
Аккуратно вырезать скелет, оставляя нетронутыми крылышки и ножки.
Сколоть разрез зубочистками, оставляя отверстие для начинки.
Грибы нарезать ломтиками
Разогреть сковороду с растительнымм маслом
Обжарить грибы
Нашинковать лук
Когда грибы с луком дожарятся, дать остыть
Жарить до тех пор, пока лук станет золотистым
Сыр натереть на крупной терке
Смешать сыр с грибами и луком
Переложить начинку внутрь курицы, постепенно закалывая зубочистками
Окончательно заколоть брюшко курицы зубочистками
раздавить чеснок и смешать с майонезом и перцем
намазать курицу со стороны брюшка полученной массой
Расстелить на противне лист пищевой фольги и переложить на него курицу брюшком вниз
Намазать всю поверхность курицы оставшимся майонезом с чесноком
Готовить в духовом шкафу при температуре 180 гр около часа
Готовую курицу украсить дольками лимона и зеленью
Подавать, нарезав ломтиками как рулет

Я сегодня фаршировала. Вкусная!!! !
Обрезаете жир, хвостик и поддеваете кожу ножом или пальцами. Начинаете её отделять от мяса. КАК дойдёте до голени, осторожно перережьте сухожилия (не на бёдрах, а между голенью и бедром**). Снимайте дальше. Дойдёте до крыльев, аккуратно перережьте сухожилия между плечом и крыльями. Снимите кожу. У вас должен получится "чулок" с крыльями и голенями.
Отложите шкуру а мякоть отделите и перекрутите в луком и размоченной в молоке булкой. Я сегодня ещё обжарила белые грибы с луком и тоже перекрутила в фарш. Посолить, поперчить, и нафаршировать курочку. Отверстия зашить нитками. Они потом отлично снимутся. Я обмазала майонезом и положила запекать на час.
Язык можно проглотить, как вкусно и нежно!!!

яблоками и натереть имбирем

Если вы любите лук и с удовольствием его едите подойдёт такой простой рецепт!
курицу натрите перцем, солью и чесноком, остатками чеснока натрите внутри, туда засуньте порезанный лук, он за счёт специй и чеснока получится как будто маринованный и запеките час!
И курица и гарнир к ней уже готов!

я фруктами. чернослив, апельсин, лимон, груша, петрушка, чеснок. майонез ложка

можете нашпиговать её гречневой кашей, с обжаренным луком и грибами!

фруктами вареным рисом

Очищеными и порезаными апельсинами. Супер!!!

с рисом