Как можно вкусно потушить капусту с фаршим? По подробней

Капуста тушеная с фаршем

Шинкованную капусту с луком положить в форму и залить бульоном. Подсыпать сахар (лучше карамель для цвета) , фарш, влить винный уксус и перемешать. Тушить в духовке полчаса при 170° или на сковороде под крышкой.

300 г капусты, 200 г мясного фарша, ½ стакана бульона или кипятка, 50 г масла, 1 луковица, 3 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса 3%

Отдельно потушите капусту и сделайте котлеты. Времени не намного больше уйдет, но не будет неприятного месива.

Капуста тушеная с мясным фаршем

Капуста свежая 1 средний кочан
Мясной фарш 250 г.
Лук 2 головки
Морковь 1 шт
Сливки 100мл
Масло рекомендую оливковое, но подсолнечное тоже сойдет.
Соль специи по вкусу.

Капусту шинкуем, лук полукольцами, морковь на терке.
В казан наливаем немного масла, масло берите из расчета жирности фарша, чем он жирнее тем меньше масла и наоборот. Масло хорошо раскаляем и закладываем фарш, обжариваем до полуготовности. Добовляем лук, обжариваем до золотистого цвета и добовляем морковь. Обжариваем все до готовности.
Все это дело солим и закладываем капусту. Добовляем немного водички, сливки, закрываем крышкой и на средний огонь. Тушим до готовности, при этом незабываем переодически помешивать.
Доводим все до вкуса солью и специями.
Приятного аппетита!! !

главное, чтобы фаршим был правильный.)

сделать голубцы

жаришь фарш отдельно и отдельно капусту. В фарш добавляешь лук, морковь, потом обжариваешь, добавляешь томат и водичку тушишь, добавляешь все специи, главно до готовности довести. Как капуста потушится кидай фрш.. перемешивай и пробуй.. доводи до вкуса.
А ещё вкуснее сделай как рагу.. добавь ещё туда картошку.

рубишь капусту, немного посоли и помни ее, ставишь на плиту кастрюлю (или сковороду) наливаешь масло, кладешь капусту, пол стакана воды ( есть сорта капусты которые горчат, вода чтоб горечь убрать) , закипела, убавляешь огонь, тушишь на медленном огне ну с полчаса примерно, отдельно обжариваешь, лук, отдельно морковь, можно добавить томатную пасту, и отдельно фарш, потом все смешиваешь, солишь перчишь, если любишь чеснок добавь, но вообще капуста и чеснок тяжело для желудка, петрушку укропчик и еще потуши минут 15, и все.... не забывай помешивать... .
Но это долго, а быстро все вместе складываешь в кастрюлю и тушишь, часто помешивая и все..