Вторые блюда

Помогите вспомнить речепт каши... может кто знает????ВН

Когда-то давным давно варила кашу из ячневой( или какой другой) сечки с добавлением тертой картошки в конце варки. Не могу вспомнить пропорции. Да, картошка сырая и тертая на самой мелкой терке. Как на драники. Искала на просторах инета... ничего подобного не нашла
Наталия ......
Наталия ......
4 908
Каша из ячневой крупы и натертого картофеля
1 порция
из ячневой крупы сварить жидкую кашу, добавить в нее натертый сырой картофель и, хорошо помешивая, варить 15 минут или запекать в духовке. при подаче к столу кашу залить салом, поджаренным с луком.

Продукты (на 1 порцию)
картофель 500 г
крупа ячневая 1 стакан
сало 2 ст. ложки
лук 1 шт.
соль по вкусу
КС
Кристиночка Сергеевна
84 872
Лучший ответ
Я не варила, но вот нашла. Правда без пропорций.
Крупу промыть, засыпать в кипящую воду, варить на медленном огне. Картофель очистить, нарезать на мелкие кусочки и соединить с крупой в конце варки. Добавить молоко, посолить. Подавать кашу со сметанным соусом.

1 стакан пшена промыть . 1-2 картофелины очистить и нарезать мелкими кубиками. Пшено и картошку залить 2 стаканами горячего куриного или мясного бульона. Посолить, добавить измельченный чесночный зубчик, любимые приправы для картофеля, зелень свежую или сушеную. Довести до кипения закрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности 15-20 минут. Пока каша варится нарезать полукольцами 2 головки репчатого лука. Обсыпать нарезанный лук чайной ложкой муки. Обжарить в смеси растительного и сливочного масла сначала на сильном огне, потом на медленном до зарумянивания. Лук сцедить от масла. Готовую кашу полить этим луковым маслом, перемешать. Сверху выложить обжаренный лук. Для тех кто не любит лук, кашу можно посыпать натертым сыром.
Драчена называется, по названию точно найдете.
Тогда может методом проб и ошибок? ) Рецепт ячневой найти легко, натереть картофель тоже, а уж соотношение и добавки по вкусу - ваши) И получите собственный и неповторимый)
Люська Лысак а огурчик соленый нужно добавить и кусочек кролика или утки
Сама не готовила, но рецепт есть (хотела ребенку сварить) .
ячневая крупа -150 гр
вода 1 л
картофель 500 г
молоко 1/2 л
соль
Крупу промыть (замочить на ночь ), варить на медленном огне. Картофель очистить порезать на кубики (я думаю можно и на терке) , соединить с крупой в конце варки. Добавить молоко, посолить. Подавать со сметанным соусом.