что добавить в котлеты щоб по оригинальней вышло????

не в котлеты а в панировку. запанируйте в смеси треть сухарных крошек, треть кунжутного семени и ртеть грубо молотых жареных фисташек. это полочится нарядное и чудесно хрустящее на зубах блюдо с ароматным запахом.
базисный рецепт котлет
250 гр . говядины 250 индюшатины, смолоть 2 раза. добавить 1 яйцо, 1 кусок белого хлеба раскрошить, 3\4 стакана воды, соль, перец, мятый чеснок, ложку измельченного укропа. вода необходима, чтобы фарш был сочным. весь фарш хорошенько вымешивать рукой взбивая . фарш должен стать пышным и увеличиться в размере. тогда он готов . выделываем котлетки, обваливаем в сухарях или в чем пожелаете, жарим на средне высоком огне.

мясо ))))

Капусту сырую перемолоть и в фарш вмешать. Очень вкусно и сочно!

чеснок и жареный лук.

добавь любви))

Я вместо размоченной булки или сухарей добавляю размоченный в молоке геркулес. Получается как будто из одного мяса. Но вкус не оригинальный, самый обычный, просто кажется что они из одного мяса без "разбавлений"

Лук и сырую картофелину потри на мелкой тёрке, обваляй в сухарях и жарь на медленном огне. Приятного аппетита. Хотя всё равно съесть придётся, говорят, что фарш невозможно провернуть назад и мясо из котлет не восстановишь.

обжарь грибы с овощами, и потом, когда будешь котлеты тушить, добавь в сковороду!
а если в котлету чота сувать, то это будут зразы, но никак не котлеты!)))

приправа для плова- на все сл. жизни\попроси на рынке они подберут\

Рубленное варёное яйцо, лук, чеснок сформировать в виде рогаликов будут типа зразы.

я такие делаю... 500 свиннойи 500 говяжего, 1 картошка на терку, петрушку мелко, 1 яйцо. булка вымоченная в молоке, зеленый лук мелко -все перемешать .леплю котлетки а внутрь кладу шампиньенчик .и запекаю в духовке

Я мелю на кофемолке сухие грибы, в фарш добавляю чайную ложку этой пыли. 1 на кг. Аромат впечатляет! И еще ст. ложку сухого зеленого лука, запах от свежнго очень отличается.

Добавь перец Чили! Выйдет очень лригинально, только на выходе жжёт очень!

Побольше мяяяяса.

если фарш не из птицы то можно добавить небольшие кусочки мяса птицы
или грибы сырые онибудут печся в середине котлеты и будет неплохой вкус
можно добавить кусочки варенной колбаски и немного специй -тоже очень вкусно.

Вкусно мясо порезать ножом, а не фарш. +сметана, мука, яйцо, лук, приправы.

добавь мух

я иногда добавляю сыр, иногда кусочек перца паприка.

В средину котлетки, кусочек сливочного масла. и запанировать в сухарях.

в середину можно почти все что есть в холодильнике, даже варенное яйцо!

Перчик болгарский кубиками. Если мясо светлое (куриный фарш) смотрится офигенно!

Добавь немного меда и хорошо вымешай фарш

Я добавляю немного майонеза, соль, перец, мелко порезанный лук и чеснок (через чеснокодавилку) . Можно ещё добавить батон (он должен быть замочен в молоке) , и конечно 2 сырых яйца. Котлеты будут мягкие и сочные!