С чем сочетается куриная печень? - (овощи, каши, грибы? Или что-то ещё?)

Куриная печень, а точнее паштет из куриной печени, очень хорошо сочетается с красным вином! Вы берёте французский батон, ещё горячий, мажете его паштетом из куриной печени, съедаете это, и запиваете сухим красным вином! Просто охринительно! А как вкусно....

с картошкой лучше всего, можно перчику салатного в поджарку добавить

Куриная печень хорош от сочетается с фруктами. Я делаю закуску с яблоками и с мандаринами.
САЛАТ-ЗАКУСКА "ЭНИГМА".
Очень вкусная холодная закуска для семейного обеда в выходной день и для праздничного стола! Печень промываем, откидываем на дуршлаг. Затем нарезаем средними кусочками и обжариваем в растительном масле минут 15 до мягкости. Подсаливаем. В другой сковороде обжариваем лук, нарезанный тонкими полукольцами. Когда он подрумянится-выкладываем к нему грибы, нашинкованные тонкими ломтиками. Солим, перчим, жарим до полного выпаривания жидкости. Содержимое обеих сковород остужаем. Мандарины очищаем от кожуры, вынимаем косточки и нарезаем кусочками. Пять штук оставляем для украшения. Все продукты смешиваем в салатнике, добавляем рубленную зелень. Украшаем веточками петрушки и дольками мандаринов.
Печень куриная-500г;
шампиньоны свежие 400 г;
лук красный-одна большая головка;
мандарины кисло-сладкие-две штуки;
растительное масло для жарки;
зелень укропа и петрушки.
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ "ПЬЯНОЕ ЯБЛОЧКО".
Оригинальная закуска!
Нам понадобится:
куриная печень 500 г;
яблоко большое сладкое (350 г) ;
сливочное и растительное масло;
сухое белое вино 80 мл;
две щепотки прованских трав;
сахар, соль, 0,5 чайной ложки натертого имбиря.
Куриную печень делим на две части, выкладываем в разогретое растительное масло, подсаливаем и посыпаем прованскими травами.
Обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем и повторяем процедуру.
Выкладываем на сито или дуршлаг, чтобы стекло масло.
Яблочко режем на четыре части, вырезаем серединку, один кусочек оставляем для украшения, остальные нарезаем ломтиками в один см.
Выкладываем их в разогретое сливочное масло, посыпаем сахаром и быстро обжариваем, стараясь не повредить. Затем всыпаем имбирь, вливаем вино, выкладываем печень, все аккуратно перемешиваем и прогреваем под крышкой. Подаем теплой на блюде, украшенном дольками яблок.
Приятного аппетита!

Я с шампиньонами тушу+морковка и лук. В томатно-сметанном соусе.... мммммммммм.... это нечто!!!

Отвареная и мелко рубленая замечательно сочетается в салате с зелёным горошком, очень мелко рубленым репчатым луком и оливковым маслом.

С картофельным пюре.

с гречкой вкуснее всего)))))))))

Овсянка, гречка, макароны, картошка.

с гречкой или рисом (жасмин)

Хорошо с грибами, очень хорошо с гречкой. Считаю, что идеально с рисом и макаронами.

и с рисом неплохо...

С отварной вермишелью. А печень обжарить с луком и морковью

с курицей. у них, так сказать, родственные связи))