рецепт из молодого картофеля

Самый простой: отварить в просоленной воде, смазать сливочным маслом и посыпать измельченным укропом. Приятного аппетита!

Отвариваю мелкую картошечку, чищу, обжариваю целиком на сливочном масле. Подаю со сметаной, в которую добавляю тертый чеснок и мелко порезанный укроп.

Солдатский рацион:
на первое -Картошка в соленой воде
на второе -Картошка с солью без воды
на третье - вода без Картошки.
Приятного аппетита!

Я ее жарю целиком и нечищенную в растительном масле в казане (но можно и в глубокой сковородке) под крышкой, и время от времени перемешивая. В конце много -много разной резаной зелени, посолить, накрыть крышкой и отставить с огня. Дать немного постоять и можно подавать!

Я беру мелкую, мою, выкладываю в деко, заливаю раст. маслом . Ставлю в разогетую духовку. Минут через 20 достаю, солю, перчу, обильно засыпаю резаным луком и давленым чесноком, убиаю в духовку еще минут на 30, время от времени помешивая.

отвариваите очищенный картофель целиком. . воду сливаете, подсушиваете ее в кастрюльке на огне. поливаете сметаной и томите минут 15 на медленном огне.

Я хорошенько мою и потом варю молодую картошку ( лучше мелкую ). А отдельно на очень слабом огне растапливаю сливочное масло ( ну разумеется чтоб оно не горело только, а просто растаяло ) и в это масло выжимаю 1-2зубчика чеснока и кладу порезанный укроп. Всё перемешиваю и выливаю на картошку.

Я запекаю в духовке. Можно запекать целиком - каждый клубень, тщательно вымытый, за вернуть в фольгу. Запекать до готовности. Выложить на тарелку, посолить, посыпать укропом, сверху сметана. Мелкий картофель раз резать пополам, выложить на противень, политый оливковым маслом. Добавить розмарин, посолить и запекать в духовке.

Из молодого картофеля рецепты такие же как и из обычного.