Какие салаты Вы делаете на праздничный стол когда ограничены в средствах?

Вот один из салатов. Вареные яйца; Свежий огурец; Твердый сыр; Шпроты – 1 банка; Майонез Приготовление: Яйца и огурец порезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Выложить слоями в салатник: яйца, майонез, огурец, сыр, майонез и шпроты. Приятного аппетита!

те, что пошлет небо.. .

много дешевых и вкусных салатов... не меньше чем дорогих... из морской капусты, например.. .

полосени и лето на столе овощи и зелень с дачи...

Стандартный, классический набор - оливье, шуба, белочка.

картофельный - с солёными огурчиками и квашеной капусточкой

Морковь, свеклу по корейски или с чесноком и майонез или растительное масло, возможно даже в сыром виде.

Когда ограничены в средствах, мы салаты не делаем! Мы едим вприглядку!

любые - из тех продуктов, что удалось купить на эти самые ограниченные средства

капустный или типа оливье

корейские блюда - овощи у нас не переводятся круглый год. Кимчи например.
приправа стоит 10 рублей ложка с горкой. любая, покупными (в пакетиках) не пользуюсь, беру развесные - они ароматнее.

придумали прошлой зимой еще один вкусный полезный салат - смешать наструганные на терке сыр, морковь, яблоко, чеснока зубчик, грецкие орехи. можно курагу тонкими полосками. Заправить маслом - Оливковое и кунжутное в нашем доме есть всегда. а можно и майонезом.

тэкс.. . в принципе, рябушка недорогой - основная затрата на копченую курицу - а сыр можно любой. даже дешевый или плавленый. главное чтобы он пах сыром.
слои такие:
копченая курица
маринованный лук
майонез
тертые вареные яйца
майонез
сыр (крупно потертый)
майонез
грецкие орехи.
салату нужно около получаса чтобы настояться

такая еще вкусная пикантная штучка:
корейская морковь как основа
адыгейский сыр
консервированная кукуруза
1-2 пачки кириешек, лучше неострых
майонез
все добавляется по вкусу
майонез
тертые вареные яйца
майонез
сыр (крупно потертый)
майонез
грецкие орехи.
салату нужно около получаса чтобы настояться

на закуску салаты с морской капустой:

а) отвариваются и промываются любые лапша или спагетти, я люблю делать с собой (гречневой лапшой, отвариваю в бульоне. но она конечно дороже. можно просто роллтон в соленой воде распарить в крайнем случае. хотя во вкусе теряется) . охлаждаются без добавления масла. если ломать, не более, чем напополам
делаются несладкие яичные блинчики минимум из 2 яиц (варианты: просто взбитые с солью яйца, яйца с солью и молоком, 1-2 столовые ложки, яйца с майонезом, на 2 яйца столовая ложка) , остудить, порубить лапшой
для экспресс-варианта можно не выжаривать блинчики, а вылить всю смесь на сковородку и сделать яичницу-болтушку)) ) в красоте - теряется. во вкусе - нет
натирается на крупной терке свежий огурец (не обязательно, но желательно - так сочнее и свежее)
с банки морской капусты сливается жидкость, добавляются все ингридиенты, чеснок (тертый, давленый или мелкопорубленный по вкусу) , черный перец, по вкусу карри, чили или кардамон
перемешивается с майонезом. лучше домашним. если нет - с оливковым

б) отварить кальмары, порезать соломкой, смешать с банкой морской капусты, добавить соломкой адыгейский сыр (можно фету в зависимости от вкуса капусты. если сладкая - можно фету. но вообще в банках она солоновато-маринованная) , по вкусу пряности, чеснок,
заправить майонезом или сделать любой несладкий соус из сливок
этот дороже

в) смешать свежую и морскую капусту, можно лук, заправить оливковым маслом
дешево, сердито - но обалденно вкусно.
лук можно маринованный.

г) морскую капусту можно добавить в салат из крабовых палочек, только вместо риса тогда класть свежую капусту.

овощной.

смотря какое время года и средства-тоже понятие относительное, да и накормить я люблю, уж гулять, так гулять, ну что могу посоветовать :

Если речь идет про лето -

то овощных полно, можно помидорки на 4 части на них чеснок, сыр

салат из печени куриной-там много моркови и лука сварить, потом поджарить

потом.... консервы рыбные (горбушу, например ) смешать с кукурузой, добавить маринованного лука

потом рецепт такой - говядина отварная (можно заменить конечно курицей ),редька (капуста) лук репчатый - 1-2 шт, соль, перец, майонез,

винегрет можно сделать... .

закуска :морковь чеснок,, майонез, плавленый сыр пластинками, болгарский перец, зелень, салатные листья все перемешать и в листья завернуть или в сыр завернуть-недорого и вкусно

еще салат: капуста, огурцы, зелень, три яйца, три стол. ложки зеленого горошка, соль, майонез

дальше: зеленый лук, листья салата, яйца соль, сметана или майонез -недорого, просто и вкусно

можно картофель отварить, порезать крупно и с луком подать, к нему селедочку -как закуска

одноклассница, например, делает -просто спаржу покупает замороженную, варит и подает как закуску-дешево и сердито

свекла-недорогая-ее потереть с чесноком

бутерброды - батон, майонез, чеснок, шпроты

да было бы желание и фантазия -можно много что придумать

я покупаю в хорошем гастрономе... готовые

Без салата

..всё просто.. если намечается вечеринка, то все её участники скидываются денежками либо приносят продукты свои - и потом совместно готовятся кушанья... кстати, это куда интереснее, чем придти в гости и тупо усесться за стол...

1.свежая морковь на терке + кириешки (салями, бекон) + майонез и все, вкусно и дешево.

капуста, вар. колб., горошек

капустка с морковкой

Оливье с претензией на ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ

Я люблю красиво украшать салаты, поэтому они все уходят на ура. Пока распробуют, уже все съедено.

Ну, не на совсем-совсем праздничный, а когда гости внезапно - быстро и вкусно:
1. Кисло-сладкие яблоки очистить и порезать кубиками с горошину, добавить зеленый горошек и мелко порезанную небольшую луковицу. Заправить майонезом. Немного постоит и все гадают, из чего же так вкусно сделано.
2. Соленые бочковые огурцы порезать кубиками или как нравится и заправить томатной пастой (именно пастой!) , толченым чесноком и растительным маслом - под водочку самое то!
3. Порезать морскую капусту (лучше 1 баночку 200-250г. какого-нибудь салата) , 4 яйца, 200г крабовых палочек и мелкую луковицу. Заправить майонезом. Вкусно, нравится всем.

Цезарь

Оливье конечно) и Ролтон)

крупно порезанные овощи, зимой - сало, лук и чесночок....

По-хохлацки - САЛО!

салат весенний, витаминный

Помидоры, репчатый лук, сметана. Самый любимый.

Под шубой

Греческий, оливье, гранатовый браслет. (всё вегетарианское, т. е без мяса, рыбы и яиц.)

Огурцы Помидоры Лук Соль Растительное Масло.

Пекинская капуста, кр палочки, яйца, рис, огурец, ананасы, майонез. Много, сытно и вкусно)

Из свежей капусты со свежим огурчиком и немного морковки. (заправка масло подсолнечное или сметана), Свёклу с чесночком и майонезом.

нисуаз

на салатах нет смысла экономить. лучше сделай один. а остальное : красиво порежь овощи на отдельных тарелках. а что такое" ограничены"? я в январе праздновала день рождения ( пришлось - все гости заявили, что им мол ничего не надо, главное собраться) достала все консервы, которые заготовила на зиму, сделала пару салатов. запекла в духовке пару куриц в майонезе, рыбу с овощами . алкоголь сказала гостям принести. на сладкое испекла просто шарлотку и покрасивей украсила. знаешь - обошлось . стол выглядел очень прилично. удачи!

Огурцы и помидоры в майонезе или в масле))))

винегрет, салаты из капусты, еврейский салат

Салат из горбуши
1 банка консерв горбуши размять вилкой, 5 шт яиц резать мелко, 1 большое зеленное яблоко мелко резать, 1 средний лук резать полукольцами (ошпарить) , 2-4 шт отварного картофеля мелко резать, 200 гр майонеза. Все перемешать.
Сельдь под шубой или мимоза на крайний случай

ветчину или колбасу порезать полосками, уложить на дно глубокой тарелки. сверху слой майонеза. нашинковать капусту, помять и посолить. уложить следующим слоем. снова майонез. варенные яйца на терке следующим слоем, затем опять майонез и самый верхний слой крошенные чипсы.

Салат с сухариками: берем банку белой консерв. фасоли, 1/2 хлеба черного плотного типа "бочу", "Балтияс","Паланга" лучше вчерашнего, кусок сыра 100-150гр. , чеснок, майонез. Хлеб нарезаю квадратиками по 1 см, обжариваю помешивая в масле до хруст корочек ( масла на глаз, не много не мало) . охладить. С фасоли вылить жидкость, добавить к хлебу, натереть или порезать мелкими кубиками сыр, выдавить чеснок по вкусу (я люблю поострее) , смешать с майонезом. Подавать на стол желательно сразу, пока хлеб хрустит. Но потом тоже нормально, он пропитывается и становится помягче (хорошо для бабушек). Конечно это очень сытно и калорийно, но ооочень вкусно и съедается почти сразу. Приятного аппетита!

Куда ж без оливье..) ) Салат под шубой, винегрет

свежие огурцы, нарезать ломтиками, положить в пакет или пластиковый контейнер с крышкой, посолить, поперчить, добавить чеснок, зелень нарезанную, каплю уксуса. Хорошо потрясти, и в холодильник на пару часов. Еще салат мимоза, мелко нарезанный лук, банку рыбы в масле (консерву) размять, полить майонезем, натереть яйца, опять слой майонеза, натереть кусочек сыра и опять все залить майонезем.

в средствах особо не ограничена, но люблю здоровую, натуральную пищу.. . обходится недорого.. . гостям, которым уже поднадоели салаты с ананасами и оливками, нравятся. поделюсь двумя рецептами

1. Салат Столичный. Отварной картофель, соленые бочковые огурцы, отварное мясо (свинина или курица.. . в крайнем случае колбаса вар).... заправлять майонезом непосредственно перед подачей на стол.. . добавить чуть черного молотого перца

2. Салат Встреча . Сырок плавленый Дружба или Орбита, 2 яйца сваренных вкрутую, 1 головка репчатого лука.. . майонез.

мивину

крабовый

из отрубей.

морковка сырая тертая, сыр, чеснок, майонез.

оливье крабовый

банальный салат: огурцы+помидоры+ укроп, петрушка

оливье)

Печень отварная говяжья порезаная мелкими кусочками, банка фасоли белой, банка резаных шампиньонов, обжареные лук и морковь, майонез, вкусно и оч сытно прокатывает на ура