что можно быстренькое и вкусненькое приготовить из свинины?

Свиные рулетики

Невероятно вкусные свиные рулетики с орехами и черносливом – очень пикантное и необычное. А добавление ароматных специй – дополняет всю вкусовую гамму этого блюда!
Ингредиенты:

11 шт. свиных битков
20 грецких орехов
22 шт. чернослива
3 яйца
Мука
Соль
Чёрный перец
Кориандр

Приготовление:

Кориандр и чёрный перец перемолоть, смешать с солью.

Битки щедро обвалять в полученной смеси.

Слегка отбить каждый биток обратной стороной ножа.

Орехи очистить и измельчить.

Чернослив промыть.

На каждый биточек кладём 2 чернослива и орехи.

Скручиваем рулетиком.

Аккуратно закрепляем зубочистками.

Яйца взбить.

Каждый биток обвалять в муке, а затем в муке.

Обжарить на маленьком огне под крышкой. Затем, крышку убираем и даём рулетикам чуток зазолотится.

Подаем к столу, предварительно убрав зубочистки!

Приятного аппетита!

СЫРНОЕ МЯСКО
500-700 г свинины (или другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г панировочных сухарей, соль, перец, специи-по вкусу, растительное масло.
Яйца взбить с солью, перцем и приправами (если добавляете; также можно добавить мелко рубленую зелень) , смешать тертый сыр с панировочными сухарями. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, слегка отбить. Кусочки обмакнуть в яйце, затем в смеси сыра и сухарей. Жарить на раскаленном масле с каждой стороны минут по 10. Получается очень нежное и вкусное мясо, а сверху хрустящая корочка!!!))

свинину

пожарить или нашпиговать чесноком и морьковью, посыпать солью со всех сторон, очень плотно завернуть в фольгу и в духовку при температуре 180 градусов. время зависит от размера..

Эскалопы.

Приготовьте на наш вкус самый аппетитный и привлекательный – медальон из свиной вырезки на круглом гренке из белого пшеничного хлеба, а изюминкой закуски станет ломтик ароматной айвы.

Другие быстрые и вкусные рецепты из свинины на сайте nesushi.net
Буженина по-домашнему
Мясные рубленые биточки
Сковородка по-домашнему
Свинина тушеная с ананасами

отбивная