какие блюда из картошки ваши любимые? свои рецептики, не из интернета, пожалуйста

я люблю картофельные пирожки с мясом. картошку сварить, воду слить, на пюре истолочь, добавить пожареный лучок, яйцо (картошка должна быть еле тёплой), посолить поперчить, муки подмешать и вымесить такое тесто не тугое. мяско предварительно отварить, на мясорубочке измолоть, лучок жареный добавить, посолить поперчить, делать из картофеля пирожок, в серединку начинку и жарить на масле. подаю со сметанкой или подливой. чем богата, тем и поливаю. к пирожкам вкусный салатик из свеклы маринованой.

В моей семье очень любяткартофель в запеченом виде-отвариваю до полуготовности, противень смазываю растит и слив маслом, ломтики картошки раскладываю в форме, сверху смазываю сметаной с чесноком и укропом, посыпаю сыром и в духовку мин на 15-20....

Элементарно жареная.))

У меня любимый - пирог с картошкой.
Или картофельные пирожки с начинкой из тушеной капусты.
А также - драники и картофель "дофинуаз".

ну Вы ж о любимых, а у меня это драники. Они жаренные, так что рецепт не стану клацать:)

Колдуны-белорусское блюдо из картофеля.

1.Картошка, запеченая в фольге с беконом. Картофель нарезать кружочками, бекон - тонкими ломтиками (пойдет и другое копченое мясо) . Собрать картошку обратно, переслаивая беконом. Завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке. Соль не нужна, т. к. бекон соленый.
2. Картофель, фаршированный грибами.
Клубни выбираю ровные, продолговатые, крупные. Разрезать каждую картофелину вдоль. Отварить минут 10. Сделать в половинках углубления для фарша. Для фарша грибы с луком немного обжариваю, заливаю сливками, солю-перчу, тушу.
Фарш выкладываю в картофельные лодочки, посыпаю зеленью и тертым сыром и отправляю в духовку минут на 10-15 (зависит от величины лодочек) . Мммм, вкусно!
3. Ну и запеканки. Из вареной картошки, или из сырой - тертой или нарезанной кружочками, с мясом или с овощами - разные. Особенно люблю с фаршем из говядины.

Через мясорубку пропускаем картошку, потом ее отжимаем. Также через мясорубку пропускаем лук, сало, перчим солим смешиваем с картошкой заворачиваем в тесто получаются манты. Спец соус: в масло растительное (80)гр. давим чеснок (зубчик) сыпем перчик, доливаем чуток уксус (несколько капель) . Мешаем, кунаем мант и отправляем в рот целиком.
Приятного аппетита!

Драники)) Картофель потереть на мелкой терке+1 ст. л. муки+ луковица тоже на мелкую терку. Выпекать на сковороде в виде оладий до готовности.
Жаренная картошка, потертая на крупной терке. Очень вкусно с молоком)

крокеты приготовление: сделай пюре без комков и добавь немного соли 1 яйцо сделай колбаску и пожарь на скавародке до золотистого цвета