Как Вы готовите картофельные котлеты?

Из отварного картофеля с добавлением яиц * на 1 кг картофеля 2 яйца * , сливочного масла, перетертого лука, соли перца . Формируем катлетки, обваливаем в муке или панировачных сухарях и обжариваем . Еще я добавляю зелень, но это дело вкуса ...

картофель в сыром виде натираю на тёрке добавляю лук (мелко нарезать) яйцо, соль перец по вкусу, всё хорошенько перемешать, леплю котлетки и жарю в сливочном масле. Перед подачей можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!!

Картофельные котлеты

Картофель, 1/2 ложки масла, 2 яйца, 1/4 стакана муки, соль, сахар, сухари

Сварить картофель, протереть сквозь сито, дуршлаг, добавить 1/2 ложки масла, 2 яйца, всыпать 1/4 стакана муки, положить немного соли и сахара, сделать котлеты, смазать каждую яйцом и обсыпать сухарями, жарить в масле.

Котлетки из сырого картофеля называются драники. А если из вареного (зразы) , то можно еще в серединку класть начинку (фарш или грибы, например) . Или запеканку: слой картофельного пюре, слой фарша (уже вареного и прокрученного) , слой пюре. Сверху смазать майонезом, сметаной или яйцом, и в духовку.

покупаю в магазине полуфабрикат на сковороду и все-готово

Из отварного и сырого картофеля. Из сырого: Нарезать мелко лук ( по вкусу.) , очищеный картофель натереть на крупную терку, посолить, добавить одно-два яйца, добавить немного муки для связки. Все размешать и жарить на раст масле. Огонь средний. Процесс приготовления должен быть быстрым т. к картофель может потемнеть. Подавать со сметаной или тем, что в семье любят (кетчуп)

еще можно обсыпать хлопьями геркулеса))