Чеснок — 1 Зубчик
Петрушка — 2 Ст. ложки
Укроп — 1 Ст. ложка
Лук зеленый — 2 Ст. ложки
Орегано — 1 Чайная ложка
Паприка — 1/2 Чайных ложки
Перец кайенский — 1 Щепотка
Майонез — 1 Стакан
Сметана — 1/2 Стакана
Сливки — 1/2 Стакана
Соль, перец — - По вкусу
Вторые блюда
Готовлю картоф. запеканку с мясом. Подскажите подлив!! ! запеканку с мясом. Подскажите подлив!
картофельнаязапеканка сама по себе. а Соус (не подива!!) сам по себе. к картофельойзапеканке прекрасно подойдет и томатный и сметанный соус...
Светлана Ковалева
56 105
...gulnaz... ...tilekova...
Спасибо, конечно) Но мне нужна именно подлива!!!!
0.5 л бульона
2 ч. л том. пасты
1-2 ст. л сметаны ( можно и сливки, можно и без сметаны и сливок )
2-3 ст л. муки
В 400 мл теплого ( горячего) бульона добавить томат (2-3 ч. л, у меня 2), довести до не сильного кипения, посолив по вкусу.
В 100 мл. теплого бульона добавить 2-3 ст. л сметаны или сливки и 2-3 ст. л муки, все хорошо взбить вилкой и вылить содержимое в кипяший не сильно бульон, постоянно помешивая. Довести до кипения и загустения. Можно посыпать травки по желанию. Подлива готова. дать ей остыть. При остывании она становится гуще. Такой подливой можно поливать любую несладкую запеканку и котлеты...
2 ч. л том. пасты
1-2 ст. л сметаны ( можно и сливки, можно и без сметаны и сливок )
2-3 ст л. муки
В 400 мл теплого ( горячего) бульона добавить томат (2-3 ч. л, у меня 2), довести до не сильного кипения, посолив по вкусу.
В 100 мл. теплого бульона добавить 2-3 ст. л сметаны или сливки и 2-3 ст. л муки, все хорошо взбить вилкой и вылить содержимое в кипяший не сильно бульон, постоянно помешивая. Довести до кипения и загустения. Можно посыпать травки по желанию. Подлива готова. дать ей остыть. При остывании она становится гуще. Такой подливой можно поливать любую несладкую запеканку и котлеты...
Ольга Буркова
91 483
...gulnaz... ...tilekova...
Вот-вот)) мне для ребёнка и надо, он без неё не ест!! Спасибо!
Обжарить на сковороде на слив. масле на сильном огне овощи ( например, картофель, кусочек тыквы, морковь, лук, чеснок, болг. перец) . Потом потушить их в малом количестве воды со специями до готовности. Перемолоть блендером, разбавить до нужной густоты сливками или сметаной, посолить.
Наталья Дулина
58 094
Грибной или сметанный соусы. Можно и просто сметану подать.
Ирина Медведева
15 563
а зачем туда подливка?
Похожие вопросы
- Овощные запканки! ? рагу! ? подскажите, как готовите овощные запеканки? , а может овощ-мясные запеканки.
- Подскажите рецепт запеканки с мясом и картошкой.
- Что бы приготовить из мяса..подскажите что нибудь вкусное..Мясо шейка.
- Часто ли готовите мясо с подливом для картошечки-пюре? Я вот сегодня. Шейка была. Есть свои секреты вкусной подливы?
- Девочки хозяюшки помогите! в среду практика - картофельная запеканка с мясом в посуде из фольги. подскажите как готовить
- Кто помнит как готовить мясо с подливой из СТОЛОВКИ?))))))))))))))))))))) Вот именно подлива интересует, а то как не...
- хочу приготовить картофельную запеканку с мясом, но! (вн)
- В советское время давали высокий омлет и запеканку лапша+мясо под белым соусом.Как такое готовить по-старым рецептам?
- Как готовить вкусную запеканку из вермишели с мясом?
- Как приготовить рисовую запеканку с мясом? Только свои рецепты, так как вы готовите с интернета не надо
• Стакан сливок 20%;
• Двадцать грамм сливочного масла;
• Одна столовая ложка муки;
• Четверть чайной ложки мускатного ореха.
Муку просеивают и обжаривают, постоянно перемешивая, на сухой горячей сковороде до золотистого цвета. После этого добавляем в сковороду кусочек сливочного масла, всё хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Вливаем сливки в кастрюльку, подогреваем и добавляем туда обжаренную муку с маслом. Хорошо перемешиваем, кипятим. Снимаем с огня и даём остыть. Сливочный соус готов.