Как зделать борщ? Дайте советы что бы попроще, то первый раз буду делать)))

Состав: свинина, говядина - 500гр. , капуста - 1/3 кочана, картофель - 4 шт. , лук - 1-2 шт. , морковь - 1 крупная шт. , свекла красная - 1-2 шт. , свежие помидоры - 1-2 шт. или томатная паста, соль, укроп и петрушка, (сметана по вкусу). Приготовление: Сварить мясной бульон (из мяса или мясных косточек) , посолить. Когда мясо будет готово, вынуть его из бульона и положить в кастрюлю нарезанный картофель и нашинкованную капусту. Нашинковать лук и морковку и обжарить в масле... Затем, кладем свеклу и сразу же добавляем томатную пасту. Также, можно положить в зажарку помидоры. Все перемешиваем и оставляем тушить на огне чуть меньше среднего (смотреть, чтобы не пригорало) до готовности. Когда зажарка готова, кладем ее в кастрюлю со сваренными овощами (картошкой и капустой) , все хорошо перемешиваем, добавляем сваренное и порезанное мясо, кладем зелень и держим на огне еще 5 минут. Затем борщ выключаем и настаиваем 5 - 10 минут.

Самый красный борщ.
Ингредиенты для "Самый красный борщ"
Бульон
Свекла (крупная) — 1 шт
Овощи (Ваши привычные ингредиенты для борща)
Рецепт "Самый красный борщ"
Приготовленный бульон поставьте на огонь, почистите свеклу, разрежьте крупно на 4-6 частей и опустите в закипевший бульон.

Варите минут 15, а потом следуйте своей любимой рецептуре – добавляйте мясо, овощи, специи, зелень в привычном количестве и порядке.

Когда капуста и картофель будут готовы, выключите огонь и ложкой выловите куски свеклы. Они будут казаться блеклыми и недоваренными – не переживайте, так и должно быть.

Дайте остыть минутку и натрите на мелкой терке. Вы увидите, что, хотя снаружи свекла выварилась, внутри она сохранила цвет, сок и витамины.

Опустите свеклу в суп, размешайте и оставьте минут 15 настояться. Возможно, нужно будет добавить соли, сахара, специй. Не кипятите борщ после того, как добавили свеклу!

Если все сделано правильно, то вы получите очень яркий, насыщенного цвета и вкуса суп. Приятного и красивого всем аппетита!

в кипящую воду картошку закинь .а сам в это время на сковородку положи свеклу тертую морковку и лук, сбрызни их лимоном чтобы цвет сохранить, обжаришь когда кидай к картошке . в конце капусту мелко нашинкованную забрось+черный перц горошком+ лавровый лист, чесночек выдави и вари. подай со сметанкой и укропом.

Попроще и полезней-ничего зажаривать не надо. Мясо вымой и порежь порционно-отвари около минуты и слей все, мясо промой, пока вся пена и грязь смоется. А далее все просто-в это мясо положи нарезанную морковь, свеклу, картошку, можно пастернак, залей водой и добавь том. пасту натуральную, что бы без крахмала и даже соли, или бочковых помидор. Чуть проварится-туда шинкованный лук, еще чуть погодя-капусту. За 10-15 мин. до конца-чеснок и сладкий перец. Приправы (я кладу укроп, петрушку, базилик, куркуму, имбирь, и т. д.) . На стол в тарелку-сметану добавить.

свари кусок курицы, кинь туда капусты и картошки с томатом, немножко поперчи и всё!

свинина, говядина или курица - 500гр. ,
капуста - 1/3 среднего кочана,
картофель - 4 шт. ,
лук - 1-2 шт. ,
морковь - 1 крупная шт. ,
свекла - 1-2 шт. ,
кетчуп - 3 ст. ложки (свежие помидоры - 1-2 шт.) ,
соль, укроп и петрушка, сметана
* для постного блюда: суп варить на воде, а не на бульоне и не заправлять готовый борщ сметаной (можно заправить постным майонезом)

Приготовление

Сварить мясной бульон (из мяса или мясных косточек) , посолить. Когда мясо будет готово, вынуть его из бульона и положить в кастрюлю нарезанный картофель и нарезанную небольшими квадратиками капусту.

* капусту для борща я не шинкую, а нарезаю квадратиками. Для этого нужно отрезать часть капустного кочана и нарезать сначала вдоль, а потом поперек, чтобы получились квадратики.

Пока варится капуста с картошкой, готовим основу борща: морковь нарезаем соломкой, лук мелко режем, а свеклу трем на крупной терке или, также нарезаем соломкой.

* для того, чтобы мелко порезать лук, разрезаем очищеную луковица на 2 половинки, берем одну из половинок и делаем надрезы вдоль луковицы не доходя до конца (получается как бы нераскрытый веер) , а затем нарезаем ее поперек.

В масле обжариваем морковь с луком.

Затем, кладем свеклу и сразу же добавляем кетчуп. Также, можно положить в зажарку помидоры. Все перемешиваем и оставляем тушить на огне чуть меньше среднего (смотреть, чтобы не пригорало) до готовности.

Когда зажарка готова, кладем ее в кастрюлю со сваренными овощами (картошкой и капустой) , все хорошо перемешиваем, добавляем сваренное и порезанное мясо, кладем зелень и держим на огне еще 5 минут. Затем борщ выключаем и настаиваем 5 - 10 минут.
Подавать со сметаной.

свари свеклу очисти и потри на крупной терке свари бульен из окорочка добавь туда картошку капусту через 20-минут поджарку из моркови илука тертую свеклу специи и готовь еще 10-минут