Как научиться готовить простые куриные котлеты? с нормальным мясом? без разных начинок? тупо котлеты? дайте совет!

если Вы умеете готовить куриные котлеты с начинкой, но сделайте такие же, но только без... две грудки курицы, два стандартных куска хлеба, смоченных молоком коровы и две средних луковицы на мясорубке нахуйачиваете, потом это все смешиваете, добавив сырое куриное яйцо и лепите котлеты. И на сковороду их, ёпть! По очереди. Потом в кастрюлю на водяную баню - 20 минут. Фсё...

Берете филе и перекручиваете, добавляете соль, перец по вкусу и очень желательно яйцо.
И еще совет - для сочности добавьте при перекрутке болгарский перец немного.

Совет. Покупаете куриную грудь, размолотить ее с луком, в блендере или мясорубке, добавляете яйцо, соль. Лепите шарики, можно большие, обваливаете в муке и жарите.

На ютубе и расскажут и покажут

ё мое. ! берешь курицу и тушишь. зачем эти извращения. котлеты какие-то.

Куриное филе – 400 г;
Мука – 4 ст. л.;
Яйцо – 2 шт.;
Соль – по вкусовым ощущениям повара;
Вода – 2 ст. л;
Перец белый – чуть-чуть.
Масло подсолнуха (растительное) – для жарки.

Мясо можно просто порезать на маленькие кусочки.
Я вместо воды добавляю майонез.
Выкладываешь ложкой на сковородку, получаются оладьи.

Методом проб и ошибок )

Сочные куриные котлеты
Куриные котлеты с молоком, сухарями подойдут к любому гарниру. Они получаются необычайно сочными, нежными внутри с хрустящей корочкой.

Достигается это благодаря панировочным сухарям и молоку, добавленным в фарш. Дополнительное обваливание в сухарях – это залог легкого хруста, идеально сочетающегося с сочной и мягкой начинкой. http://restorator.name/retsepty/garniry/3879-sochnye-kurinye-kotlety.html

А какой смысл в куриных котлетах? Куриный фарш - это грудка обычно, курятина недостаточно жирная, чтобы делать из них котлеты, если только паровые. Ну на мясорубку крутишь курицу пару грудок, добавляешь одно яйцо, немного размягчённого в воде несладкого батона, соль и всё, скрутил шарик и жарь. Делов-то.

)

мясо, лук, яйцо, перец и соль - по вкусу .хлеб и все