Помогите. Что можно приготовить из перловки? и как готовить гороховую кашу

Можно сделать Перлотто
Или, что делаю чаще итальянский салат с перловкой ту , только я томаты ещё добавляю.

1.Тушенный заяц
Для улучшения вкуса кушаний, приготовленных из мяса диких животных, а так же чтобы они были мягче, мясо надо мариновать. Зимой застреленного зайца следует оставлять на 4-5 дней в холодном месте, чтобы мясо стало более вкусным. Перед приготовлением с зайцанадо снять кожу. отрубить голову и ноги, затем мясо обмыть, кровянистые места вырезать, удалить пленки и мариновать мясо от 4 до 24 часов.
Мясо зайца по большей части тушат, однако задние ноги и спинку можно жарить. При тушении или жарении мясо зайца надо нашпиговать шпиком

1 заяц, 100-150г. Шпика, 1 ст. л масла или топленного свиного сала, 2 стакана бульона, ! Стакан перловой каши, 300 гр шампиньонов или других грибов, 1 большая морковь, 1 больная луковица, перец горошком, гвоздика, молотый перец.
Маринад: 1 стакан уксуса 3%,морковь, лук, петрушка, сельдерей, 12 горошин горького и душистого перца., 1 стакан воды, соль и сахар по вкусу.

Обмытое и разрубленное на большие куски мясо зайца посыпать мелко нарезанными кореньями, залить охлажденным маринадом и оставить на сутки, чтобы оно промариновалось. Затем осушенное и нашпигованное шпиком мясо разрезать на меньшие куски, посыпать солью, молотым перцем и обжарить с хорошо разогретым жиром. Мясо положить в кастрюлю, залить 1 ст бульона и тушить при закрытой крышке.
Отдельно отварить перловую кашу с расчета на 1стакан крупы 3 стакана воды. Нарезать лук и обжарить до золотистого цвета, затем добавить морковь и немного притушить вместе с луком и добавить грибы. Все это притушить до полуготовности. . Затем тушеные овощи с грибами и кашу добавить в кастрюлю, залить оставшимся бульоном и довести до готовности, не забыв добавить специи и посолить.
Можно также приготовить и из кролика, но его не надо мариновать.

из перловки можно приготовить перловую кашу. из гороха- гороховую . в горох киньте соды. (если вообще готовить не умеете горох)

Я готовлю перловую кашу с грибами.

Из перловки суп варю - рассольник. Крупу хорошо промываю, можно приварить, а потом в супе доварить. Огурцы режу и припускаю на сливочном масле. Бывает, зажарку делаю из лука и моркови, бывает, так их кладу. Сметану или в зажарку, или в суп перед готовностью. Гороховую кашу готовила давно, точно не помню, но получалось вкусно. Как в пюре, добавляла сливочное масло.

Из перловки можно приготовить великолепную кашу, только ее долго варить, минут 40, на медленном огне, закрыв крышку, и воды наливать понемногу, лучше потом еще добавить Потом положить в нее сливочного масла, только не жалеть, и можно подать к любому мясу, особенно с гуляшом - вкуснятина. Жалко, что эту кашу не заслужено забыли. Из нее еще можно сделать кашу по рецепту плова - слегка на сильном огне обжарить мясо с луком и морковью, добавить перловку, залить водой, добавить приправы и лавровый лист и варить до готовности, в конце добавить сливочное масло, даже немножко масла очень улучшает вкус. . А вот гороховую кашу есть не приходилось, только суп.

Из перловки можно приготовить наживку на рыбалку.

много чего! смотрите на этом сайте! приятного аппетита!