Как можно вкусно приготовить картошечку???

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.
Подсолнечное масло налить в сковороду и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (крупные клубни разрезать на 2-3 части) , жарить до золотистого цвета. Во время жарки приготовить чесночный соус для поливки: чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.
10 шт. картофеля, 5 ст. ложек масла, 6 долек чеснока.

порезать мелко, поджарить на сливочном масле до золотистой корочки,
добавить взбитые яйца в сковородку и всё это с грибами

Нарезаете картофелину тонкими кружочками, всю массу солите, выкладываете в сковороду, сверху заливаете сметаной - гр. 200, накрываете крышкой, тушите на маленьком огне до готовности. В духовке не пробовала.

В микроволновке - нарезать пластиками, посолить, перемешать с майонезом, на дно посуды налить чуть-чуть воды, сверху посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 20 минут.

На противень кладете филе рыбки, потом лук, морковочку, картошечку.... все это поливаете майонезом и в духовку!!!

Надеюсь вам не 50 лет.. .
Отвариваете картофель.. .
Затем нарезаете его и обжаривайте с небольшим количеством подсолнечного масла до хрустящей желтой корочки ...и вкусно и полезно...

Картофель по-швейцарски

- картофель - 1кг
- сливочное масло - 1 ст. л.
- оливковое масло - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- томатная паста - 2 ст. л.
- цветная капуста - 600г
- сыр камамбер - 400г.

Картофель отварить в мундире и почистить, обжарить на смеси из сливочного и оливкового масла со всех сторон. Добавить томатную пасту, накрыть крышкой и потушить 5-7 минут. Цветную капусту отварить до полуготовности в подсоленной воде. Перемешать с картофелем. Сыр нарезать ломтиками и положить сверху. Накрыть крышкой, тушить, пока сыр не расплавится.

Запеканка картофельная с зеленью

- подорожник (листья) - 30г
- сныть - 30г
- борщевик - 30г
- мальва - 30г
- картофель - 75г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 10г
- соль.

Омлетную смесь, готовое картофельное пюре, мелко нарезанную сваренную зелень солят и перемешивают. Запекают в духовом шкафу на противне, смазанном жиром.

Картофель, фаршированный селёдкой

- картофель - 12 шт.
- топленое масло - 2 ст. л.
- сметана - 2-3 ст. л.
- соль - по вкусу

для фарша:
- селедка - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- перец - по вкусу.

Крупные, одинакового размера картошины отварить в кожуре до полуготовности, очистить, срезать верхушку, вынуть сердцевину.

Сердцевину, вместе с филе селедки пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук, перец, сырое яйцо, немного сметаны. Все перемешать, взбить.

Полученным фаршем наполнить картошины, положить в глубокий противень, смазанный жиром, залить сметаной, запечь в духовке.

Запеканка картофельная

- картофель - 3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 1 луковиц
- панировочные сухари - 2 ст. л.

Горячий отварной картофель в “мундире” очищают, протирают на терке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами, по желанию можно добавить пассерованный репчатый лук. Получившуюся картофельную массу кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень слоем 3 - 4 см, поверхность смазывают яйцом, или яйцом со сметаной, или одной сметаной и запекают. Запеканку можно приготовить с фаршами: грибным,
мясным, овощным. В этом случае фарш укладывают между слоями картофельной массы.

Картофель в сливках

- картофель - 8 шт.
- сливки - 400 г
- сахар, зелень, соль - по вкусу.

Картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками, ошпарить кипятком и сложить в кастрюлю. Добавить сливки и припустить до готовности, не мешая картофель, а встряхивая. Перед подачей добавить соль, сахар и посыпать зеленью.

Пюре картофельное по-американски

- картофель - 3-4 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- тертый сыр - 100г
- соль, черный молотый перец - по вкусу.

Картофель отварить, слить воду и приготовить пюре. Отдельно взбить сметану, смешать с тертым сыром, приправить солью, поперчить и залить этой смесью картофельное пюре. Запечь в духовке до образования поджаренной корочки.

Подавать как гарнир с мясным бульоном.

томленый картофель со сметанкой и укропом. Картофель нарезать на 4 части, посолить добавить воды в кастрюльке, чтобы не закрывала полностью картофель. Добавить сливочное мало. За 10 минут готовности добавить еще сметанку. В конце посыпать укропом.

Вариантов масса. 1. С грибами и сыром запеченная. 2. Жаренная на сале. 3. Тущенная с мясом или печенкой. 4. Свежеотваренная с селедочкой и зеленью и т. д. Лишь бы Вы готовить умели и знали, с какой стороны к картошке подходить. У нас в Воронеже знают.

в горшочках, можно с мясо или овощами

Сделать в мундире посыпать укропом и добавить майонеза, каравайчик и кружечка порного молока. Обьеденье!

Порезать тоненько (как на чипсы) и слоями уложить на противень... каждый слой промазывать майонезом... можно лучок ещё добавить... и в конце сыром посыпать)) и в духовку..