Гомарджоба, генацвали! Сегодня мы будем готовить ЛОБИО.
А что, собственно, есть лобио? Лобио - это такая фасоль в соусе, с приправами, кинзой и чесноком.
Сначала нужно приготовить лук. Всего нампонадобится 2-3 луковицы среднего размера, которые и нужно изрубить на куски жестоко и цинично, чтобы ему потом неповаднобыло рождаться таким горьким и доводить людей до слез.
После того, как луковицы изрублены на куски и вы получили моральноеудовлетворение от содеянного, пустили слезу о безвременной кончине некогда достаточно приятных на вид шариков, все это дело необходимообжарить в большом количестве подсолнечного масла.
Над фасолью мыизмываться не будем, а просто купим баночку красной и консервированной в магазине. Консервированная фасоль представляет из себя продолговатые плоды, которым уютно живется в неком соусе непонятногопроисхождения, который часто, почему-то, именуют "собственным соком".Вот все это содержимое баночки и нужно влить в свежеизжаренный лук.
Когда лук сольется в бурном экстазе с фасолькой и соусом, в полученную смесь нужно добавить пару ложек приправки хмели-сунели. Почему у приправкитакое странное название, никто не знает. Видимо называли эту приправу с бурного похмелья, от чего впрочем приправа не теряет своих вкусовых достоинств.
Потом нужноизмельчить пучок кинзы. Почему она такназывается, опять же мало кто знает, но думаю в честь великого фильмавсех временонародов "Кин-дза-дза", хотя явно появилась раньше этого фильма, но это не столь важно. Апофеозом приготовления данного блюда будет чеснок. Чесноку должно быть всегонесколько зубчиков.
Зубчики чеснока тоже нужно изуродовать до неузнаваемости и высыпать их в уже практически готовое блюдо.
Вторые блюда
Подскажите пожалуйста рецепт блюдо, название ЛОБИО?
ЛОБИО - просто ФАСОЛЬ по-грузински. Поэтому рецептов - не счесть!
Как ни приготовишь, какая бы фасоль не была - все будет правильно!
Как ни приготовишь, какая бы фасоль не была - все будет правильно!
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста рецепты блюд из свежей селедки, желательно только название, но и сам рецепт
- Подскажите пожалуйста рецепт блюда пиццокери?
- Подскажите, пожалуйста, рецепт блюда. Пробовала как-то в гостях, но с переездом потеряла рецепт
- Подскажите пожалуйста рецепты блюд с мясом.
- Подскажите, пожалуйста, рецепт блюда из говядины?
- Подскажите, пожалуйста! Рецепты блюд из рыбы (вторые блюда) . Спасибо!
- Подскажите пожалуйста рецепт блюда из тофу. Хочу что-нибудь на завтрак сделать. Рецепт желетельно веганский)))
- подскажите пожалуйста рецепт блюда из баклажанов! чтобы вкусненько и остренько!!!
- Подскажите пожалуйста рецепт блюда-"Корона".
- Подскажите пожалуйста рецепты блюд, которые можно приготовить в горшочках?