Как приготовить рулет из курицы?

мелко нарезать, со специями в пакет из-пол молока, замотать скотчем и варить часа 2

разделать курицу, освободить её от костей, аккуратно вырезать крылья не порезав кожу
разложить мягкую основу .слегка отбить, посолить, поперчить
фарш-грибы с луком, пармезан/или др. тёртый сыр/мелкие кубики красного болгарского перца
фарш разложить ровным слоем, и заворачивать до конца, затем перевязать так, чтобы ничего не вытекло при тепловой обработке
сначала заготовку отварить в подсоленном растворе, потом запечь в духовке. Остудить, нарезать в холодном виде

Куриную грудку отделить от костей, нарезать вдоль, отбить, посолить, поперчить по вкусу. В качестве начинки я использовала сыр дор блю, клала мелкие кусочки на курятину и заворачивала, затем жарила на сковородке (сначала швом вниз) , накрыв крышкой. Еще в качестве начинки можно использовать грибы с сыром, тоже очень вкусно будет.

Куриный "вареник" с овощами или грибами. Ингредиенты. Куриное филе грудки-4шт. , болгарский перц-1шт. , морковь – 1 шт. , луковица -1шт. , помидор -1шт (небольшой) или грибы -100г, сметана-1 ст. л. , соль, перец –по вкусу, растительное масло. Приготовление. 1.Куриные грудки вымыть, высушить, разрезать вдоль как книжку, не дорезая до конца. Развернуть, отбить, посолить, поперчить. 2.Лук, перец, морковь измельчить, обжарить на разогретом растительном масле, добавить нарезанный помидор или грибы, обжарить. 3.Остывшую смесь выложить на филе, сформировать «вареник» , края сколоть зубочистками, смазать сверху сметаной. 4.Выложить на смазанный маслом лист, можно упаковать в рукав. Выпекать 30-35 мин. при температуре 200градусов. Готовый «вареник» охладить, нарезать кусочками как рулет . Приятного аппетита!

купите в магазине!