Как приготовить грудку чтобы она была сочной и ей не пришлось давиться.

Проверни сырую грудку в мясорубке с кабачком, сельдереем..., добавь яйцо, хорошо выбей в миску, чтоб к рукам не липло и приготовь на парУ биточки или отвари фрикадельками.

Проблематично

Грудка - это самое сухое и малокалорийное мясо в курятине, сделать его сочным практически невозможно.. . Съешь его, запивая томатным соком - так не подавишься...

прошу меня простить но выше сказанное относится к говядине почившей в бозе лет сто тому назад куриная грудка нежнейшее мясо варить жарить и тем болие тушить по 1,5-2 час это оскорбление кулинарии обращаться с ней нужно деликатно и нежно а тут отбей добавь кислоты и жди 2 часа если вы захотите её милую отворить то лучше всего ложить в кипящий бульон сваренный на куриных косточках и специях как заново закипит варить её родную 5-10 мин затем быстро её достать и положить в кастрюльку закрыв плотной крышкой дать настоятся 10-15 мин. отвариваете по одной порции или же вы захотите жаркое возьмите сковороду с толстым дном налейте кукурузное масло на 1 палец и нагрейте до лёгкого дымка выкладывайте и жарьте 1,5-2 мин на сторону сняв дайте отдохнуть 5-10 мин приятного аппетита

грудку порежьте тонкими пластинами, обжарьте по минуте с каждой стороны, залейте низкокалорийными сливками - можно кофейные взять там 4% жирности и добавьте 2 ложки аджики или кабачковой икры, помешайте и выключайте. Если Вы туда кабачок порежете и минуту ещё поготовите - то у Вас получится прекрасное овощное бюдо. Но я больше всего люблю с диким рисом.

отбейте ее хорошенько и жарь те в малом количестве масла!

для этого нужно приобрести (если нет) рифленую сковородку для гриля. я отбиваю чуток грудку, солю, перчу и кладу на гриль (без масла) . жарю по 3 мин с обеих сторон. готовлю соус грибной (на йогурте) или домашний майонез... ну, и макаю в него. а что делать? иначе не лезет

отбейте, обмакните в воду и затем обваляйте в сухарях. или обмакните сначала в яйце а затем в муке. жарить надо на медленном огне и под крышкой.

Попробуйте сделать так: грудку обвалять в смеси соли и хмелисунели, обложить лавровым листом (чтобы вся грудка была им покрыта) закатайте в фольгу и запекайте при 180°С примерно два часа.

не вижу проблемы. .
можно под сочными соусом запечь ) или пожарить отдельно и полить соусом, к примеру на основе сливок или карамельным. можно нарезвать и запанировать в сухарях. можно в кляре.

Намазать кремом и одеть в красивый лифчик!)))

Известно, что чем больше кусок мяса, тем проще сохранить сочность. Но, блин, половина советчиков советует ее на мелкие кусочки разодрать, потом высушить, а потом соусом выправить.
Не перегревайте сковородку и не передерживайте мясо.

Здравствуй! Я обычно мясо тушу, предварительно порезав на маленькие кусочки и добавляйте любые овощи, соевый соус, специи, майонез, сыр и все что хотите

Нарезать на не большие кусочки, каждый с начало обвалять в муке, а затем в яйцо и жарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны, очень сочно.
Солить и перчить по желанию, я добавляю в муку, а можно каждый кусочек отдельно солить и перчить