Вторые блюда
Селедка под шубой из каких слоев готовите ее Вы? ..по порядку + соус?
Я делаю на свой вкус ввиде торта. Слою так: снизу картофель, на средней терке натёртый, лук мелко измельчённый, морковь на мелкой тёрке, сельдь нарезанная соломкой, а сверху свекла на мелкой тёрке натёртая. Заливаю это майонезом. Можно повторять слои и украсить зеленью... Фантазии безграничны.. . Приятного вам аппетита!!!
Продукты
Филе сельди (слабосоленой) - 2 шт. (две половинки)
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель средний - 3-4 шт.
Яйцо - 3 шт.
Морковь небольшого размера - 2 шт.
Свекла (темно-красного сорта) среднего размера - 2 шт.
Майонез - 150 г
Сметана - 150 г
Зелень петрушки
Так как приготовить селедку "под шубой"?
Отварите овощи: картофель "в мундире" и морковь - в подсоленной воде, а свеклу - отдельно, добавив в воду не соль, а лимонный сок.
Сварите яйца. Мелко нарежьте.
Лук нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком, чтоб ушла горечь.
Смешайте майонез со сметаной.
Выкладывайте продукты на блюдо (в салатницу) относительно тонкими слоями, чтобы хватило на 2 "уровня".
Картофель, морковь и свеклу натирайте на крупной терке непосредственно на блюдо.
А порядок ингредиентов такой: лук, филе сельди, картофель, майонез со сметаной, яйца, морковь, свекла, майонез со сметаной.
И повторите эту же последовательность еще раз.
Украсьте веточками петрушки. Селёдка "под шубой" по-настоящему вкусна не сразу после приготовления, а спустя несколько часов.
Совет: натертую на крупной терке свеклу (и нарезанный лук) хорошо перед использованием в салате замариновать (соль, сахар и лимонный сок) - это улучшит и без того отличный вкус "шубы".
Филе сельди (слабосоленой) - 2 шт. (две половинки)
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель средний - 3-4 шт.
Яйцо - 3 шт.
Морковь небольшого размера - 2 шт.
Свекла (темно-красного сорта) среднего размера - 2 шт.
Майонез - 150 г
Сметана - 150 г
Зелень петрушки
Так как приготовить селедку "под шубой"?
Отварите овощи: картофель "в мундире" и морковь - в подсоленной воде, а свеклу - отдельно, добавив в воду не соль, а лимонный сок.
Сварите яйца. Мелко нарежьте.
Лук нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком, чтоб ушла горечь.
Смешайте майонез со сметаной.
Выкладывайте продукты на блюдо (в салатницу) относительно тонкими слоями, чтобы хватило на 2 "уровня".
Картофель, морковь и свеклу натирайте на крупной терке непосредственно на блюдо.
А порядок ингредиентов такой: лук, филе сельди, картофель, майонез со сметаной, яйца, морковь, свекла, майонез со сметаной.
И повторите эту же последовательность еще раз.
Украсьте веточками петрушки. Селёдка "под шубой" по-настоящему вкусна не сразу после приготовления, а спустя несколько часов.
Совет: натертую на крупной терке свеклу (и нарезанный лук) хорошо перед использованием в салате замариновать (соль, сахар и лимонный сок) - это улучшит и без того отличный вкус "шубы".
тёртая картошка, мелконарезанная селедка, лук (предварительно замаринованный в кипятке с уксусом и сахаром, остуженный) . Майонез, смешанный со сметаной. Тёртая вареная морковь. Опять селедка, нарезанная. Майонез со сметаной. Много натертой вареной свеклы. Майонез со сметаной. Должен салат отстояться в холодильнике. Сверху можно тертые яйца. Зелень Вкусно. Но давно такого не едим.
Селёдка, лук, яйца, майонез, картошка, свёкла, майонез
или
Селёдка, яйца, майонез, морковь, свёкла, майонез
или
Селёдка, яйца, майонез, морковь, свёкла, майонез
Картошка, лук, селедка, морковь, яйца, свекла, иногда добавляю натертое яблоко, майонез выдавливаю тонюсенькой сеточкой
Аня Петренко
точное попадание на 100% как у меня!
Как-то так... 

Никакой картошки и никакой морковки. Сельдь толстым слоем, лук, полить слегка подсолнечным маслом. яблоко без кожуры мелко резаное, яйца, майонез, свекла и майонез.
Картофель, сельдь, лук, морковь, свекла. Каждый слой промазываю майонезом.
Картофель
лук
селедка
лук
белок
морковь
свекла
желток
лук
селедка
лук
белок
морковь
свекла
желток
селедка, лук, картошка, морковь, свекла - каждый слой майонезом
Селедка, лук, майонез, тертое яблоко, майонез, тертая свекла, майонез, украсить тертым яйцом. Майонезом не увлекаться, слегка обмазывать слои. С час пусть постоит, чтоб все пропиталось. Приятного аппетита.
Аня Петренко
согласна!
охлажденный и настоявшийся он уже вкуснее, чем до... )
охлажденный и настоявшийся он уже вкуснее, чем до... )
слой селедки, потом картошка, лук, морковка, свекла и сверху тертое яйцо
каждый слой майонезом
ну а соус в принципе типа чесночного можно
каждый слой майонезом
ну а соус в принципе типа чесночного можно
Похожие вопросы
- Как вы готовите селёдку под шубой? Готовлю обычный винегрет. Селедку только в прикуску ем.
- Сёлёдка под шубой!
- какой гарнир лучше подавать с селёдкой под шубой?
- Готовлю салат "Селедка под шубой". Что можно еще приготовить, чтобы как-то сочетались блюда.
- селедку под шубой . как готовите
- Что можно приготовить из селедки? кроме как: СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ И КАРТОШКУ С СЕЛЕДКОЙ варианты еще будут?
- По какому рецепту готовите селёдку под шубой?
- Какие главные яблоки раздора присущи блюду "селёдка под шубой"?
- Можно ли сделать селедку под шубой из кильки ? ))
- У нас в доме селедку под шубой всегда называли "рыба под шубой". Именно РЫБА. Допустимо ли такое название? У вас как с