Вторые блюда

Селедка под шубой из каких слоев готовите ее Вы? ..по порядку + соус?

Аня Петренко
Аня Петренко
39 911
Я делаю на свой вкус ввиде торта. Слою так: снизу картофель, на средней терке натёртый, лук мелко измельчённый, морковь на мелкой тёрке, сельдь нарезанная соломкой, а сверху свекла на мелкой тёрке натёртая. Заливаю это майонезом. Можно повторять слои и украсить зеленью... Фантазии безграничны.. . Приятного вам аппетита!!!
Света Чекой
Света Чекой
10 472
Лучший ответ
Продукты
Филе сельди (слабосоленой) - 2 шт. (две половинки)
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель средний - 3-4 шт.
Яйцо - 3 шт.
Морковь небольшого размера - 2 шт.
Свекла (темно-красного сорта) среднего размера - 2 шт.
Майонез - 150 г
Сметана - 150 г
Зелень петрушки

Так как приготовить селедку "под шубой"?
Отварите овощи: картофель "в мундире" и морковь - в подсоленной воде, а свеклу - отдельно, добавив в воду не соль, а лимонный сок.
Сварите яйца. Мелко нарежьте.
Лук нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком, чтоб ушла горечь.
Смешайте майонез со сметаной.
Выкладывайте продукты на блюдо (в салатницу) относительно тонкими слоями, чтобы хватило на 2 "уровня".
Картофель, морковь и свеклу натирайте на крупной терке непосредственно на блюдо.
А порядок ингредиентов такой: лук, филе сельди, картофель, майонез со сметаной, яйца, морковь, свекла, майонез со сметаной.
И повторите эту же последовательность еще раз.
Украсьте веточками петрушки. Селёдка "под шубой" по-настоящему вкусна не сразу после приготовления, а спустя несколько часов.
Совет: натертую на крупной терке свеклу (и нарезанный лук) хорошо перед использованием в салате замариновать (соль, сахар и лимонный сок) - это улучшит и без того отличный вкус "шубы".
тёртая картошка, мелконарезанная селедка, лук (предварительно замаринованный в кипятке с уксусом и сахаром, остуженный) . Майонез, смешанный со сметаной. Тёртая вареная морковь. Опять селедка, нарезанная. Майонез со сметаной. Много натертой вареной свеклы. Майонез со сметаной. Должен салат отстояться в холодильнике. Сверху можно тертые яйца. Зелень Вкусно. Но давно такого не едим.
Селёдка, лук, яйца, майонез, картошка, свёкла, майонез
или
Селёдка, яйца, майонез, морковь, свёкла, майонез
Картошка, лук, селедка, морковь, яйца, свекла, иногда добавляю натертое яблоко, майонез выдавливаю тонюсенькой сеточкой
Лиза Шарипова
Лиза Шарипова
36 199
Аня Петренко точное попадание на 100% как у меня!
Как-то так...
Aizada Rymova
Aizada Rymova
32 210
Никакой картошки и никакой морковки. Сельдь толстым слоем, лук, полить слегка подсолнечным маслом. яблоко без кожуры мелко резаное, яйца, майонез, свекла и майонез.
@A
@laura@ Akylbaeva)))))
27 009
Картофель, сельдь, лук, морковь, свекла. Каждый слой промазываю майонезом.
Картофель
лук
селедка
лук
белок
морковь
свекла
желток
селедка, лук, картошка, морковь, свекла - каждый слой майонезом
Селедка, лук, майонез, тертое яблоко, майонез, тертая свекла, майонез, украсить тертым яйцом. Майонезом не увлекаться, слегка обмазывать слои. С час пусть постоит, чтоб все пропиталось. Приятного аппетита.
Аня Петренко согласна!
охлажденный и настоявшийся он уже вкуснее, чем до... )
слой селедки, потом картошка, лук, морковка, свекла и сверху тертое яйцо
каждый слой майонезом
ну а соус в принципе типа чесночного можно
Fa
Fallin
17