подскажите что приготовить из мяса лосося?

Сделайте пюре. А рыбу положите на протвень, порежте лук полукольцами обжарьте на скородке, потом сверху на рыбу лук обжаренный, сыр (лучше плавленный) и майонез. Просто и вкусно. Приятного аппетита.

Пряные стейки лосося.
Для этого мне понадобилось 4 небольших стейка лосося, небольшая луковица, немного маринованного имбиря (в идеале нужен свежий, но такового под рукой не оказалось) , мааааленький пучок зелени (петрушка и зеленый лук) , 2 столовых ложки соевого соуса, столько же портвейна (тому, который я использовала – ни много ни мало – 25 лет ), немного соли по вкусу.

Измельченный лук, зелень и имбирь пассеруем в небольшом количестве масла. Снимаем со сковородки и отставляем в сторону.

Рыбу солим и обжариваем с обеих сторон на подсолнечном масле (примерно по 8 минут с каждой стороны) . Снимаем со сковороды и раскладываем по тарелкам.

В сковородку, где жарилась рыба, наливаем портвейн, соевый соус и 2 столовых ложки воды. Доводим до кипения и поливаем этим соусом стейки. Сверху посыпаем луково-имбирной смесью. Подаем с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Лосося внутрь картофельного пюре. Будет запиханка с рыбом.

котлетки - беспроигрышный вариант. Лосось получается сухим в других блюдах

Ну и запеките, если в одном блюде хотите это сделать, тогда просто картошечку порезать мелко. А лучше всего сначала запечь картошечку, когда близка будет к готовности, положите к ней рыбку. Я люблю еще в кляре обжарить стейки лосося, вкусно!

Попробуйте приготовить лосятину

Картошку можно предварительно отварить до полуготовности или обжарить.

небольшими порциями ( 120-140 грамм) нарезать, уложить в кокотницы (это то, что для жюльена) , залить сливками и посыпать сыром. Запечь в духовке. соль, перец по вкусу.

в духовке запеките с лимоном и сыром.