Вторые блюда

что можно приготовить с кабочков

А мне очень нравится болгарская плакия из кабачков-
Кабачки очистить, нарезать тонкими кружочками. Форму для запекания смазать небольшим количеством оливкового масла. Половину кабачков выложить в форму. Посолить и поперчить по вкусу.
Лук, перец, укроп и чеснок мелко порезать, смешать и выложить слоем поверх кабачков. Посолить и поперчить.
Оставшуюся половину кабачков выложить поверх слоя лука и перца. Посолить и поперчить.
Помидоры нарезать кружочками, лимон - тонкими дольками. Выложить поверх кабачков.
Получившееся блюдо полить оливковым маслом и поставить в предварительно нагретую до 180-200ºС духовку на 40-60 минут (продолжительность запекания зависит от "молодости" кабачков) .
Отдельно взбить яйца с мукой, уксусом и водой. Залить этим испеченную плакию и поставить в духовку еще на 15 минут при той же температуре.
Перед подачей дать постоять минут 15-20...
Екатерина Маджарова
Екатерина Маджарова
98 446
Лучший ответ
Запеканку с сыром, кабачки по-корейски - очень вкусно
Что хоч. Например жареные кабачки с томатным соусом или же аллади. Фантазий много!!!
Елена Турдыева
Елена Турдыева
79 709
запеканка однозначно
вкусно-легко
оладья или просто обжарить на сковороде
Кабачковую икру, можно порезать не кружочки и поджарить,
Оладьи. А если туда чесночок еще, то объедение..
кабачковую икру, овощной соус, пожарить - майонез с чесноком намазать, недавно делала пирог с кабачками - шедевр.
икру кабочковую
Потушить со сметаной. В конце готовки добавить зелень и чеснок, дать настояться минут 10 и можно есть)
просто пожарить, с чесночком
Dilorom Ganieva
Dilorom Ganieva
27