что приготовить из кабочков

«Чебуреки» из кабачка

• кабачок - 1 шт;
•яйца - 2 шт;
•лук - 2 шт;
•мука - 100 г;
•молоко - 100 мл;
•фарш (свинина+говядина) - 150 г;
•растительное масло - 100 мл;
•перец, соль (по вкусу) ;
•укроп, петрушка (по вкусу) ;

Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.

Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50мл растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.

Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.

Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1ст. ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.

И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.

Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

икру
просто пожарить их кольцами с лучком
овощное рагу

Рагу - пожарить кабачки с молодой кукурузой, молодым горошком. И в конце добавть яйцо. Вкуснотищща.

Компот !!!

оладьи из кабачков: натереть на крупной терке+ 1 морковку на мелкой терке+2-3 ст. ложки муки+ 2 зубчика чеснока+ 1 яйцо, соль перец по вкусу. Выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным растительным маслом, поджарить одну сторону, перевернуть и закрыть крышкой, укрутить огонь. можно кушать со сметанкой или просто, Приятного аппетита

Кабачки с помидорами и сыром

Ингредиенты:

-кабачки
-помидоры
-сыр
-чеснок
-майонез (сметана)

Приготовление:

Кабачки нарезать колечками и выложить на противень, посолить.
Майонез или сметану смешать с мелко порубленным чесноком и смазать сверху кружочки кабачка.
Помидоры нарезать кружочками (у меня кабачки маленькие, а помидоры большие, поэтому я нарезала на четвертинки) , выложить поверх кабачков.
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху наши овощи.
Готовить в разогретой до 180 гр духовке в течение 40 минут.

Пальчики оближешь

Потушить со сметаной

оладушки
икра
просто пожарить
овощное рагу
нафаршировать мясом
запечь с сыром