Хочу приготовить что нибудь из мяса. Посоветуйте что нибудь? В кулинарии новичок.

Вы не сказали, какое именно мясо имеете в виду.
От вида мяса зависят и рекомендации. Если это
свининка, можно просто порезать пластинками,
посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить на
смазанной и разогретой сковороде.
Говядинку нужно обжарить, а потом тушить, потом
добавив отдельно потушенные морковь и лук.
Это сложнее для новичка. А можно просто взять
пару окорочков, посолить, поперчить и положить
в микроволновку на гриль - по полчаса с каждой стороны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

тупо окорочок пожарить с пюре картофельным

Свинина, фаршированная грибами.
Ингредиенты: Свинина не жирная 1 кг, грибы 400 г, лук репчатый 150 - 200 г, мука 2 - 3 столовые ложки, масло растительное 50 г, перец, соль, зелень, лимон.
Ингредиенты для соуса: лук 100 г, грибы 100 г, соус томатный 2 столовые ложки, масло сливочное 1 столовая ложка, соль, перец по вкусу.

Свинину нарежьте поперек волокон кусками толщиной около 3 см, весом 100 - 150 г. В каждом куске сделайте прорези, не дорезая до конца. Получаются импровизированные карманы.

Грибы обжарьте с луком на растительном масле. Заполните карманы начинкой. Затем мясо посолите, поперчите, обваляйте в муке. Обжарьте на растительном масле. Жарить нужно до образования румяной корочки. После обжарки куски мяса сложите в жаровню и поставьте в духовку, доведите до готовности.

Пока мясо в духовке, займитесь приготовлением соуса; лук и грибы обжарьте, добавьте томатный соус, соль, перец, сливочное масло. Все измельчите до однородной массы, соус готов.

Готовые куски свинины выложите на тарелку, полейте соусом, украсьте лимоном, зеленью. Для праздничного стола отличное блюдо, вкусное и красивое.

Если новичок и если у вас говядина-просто сварите по любимому рецепту Екатерины. Варить без соли и добавить в кастрюлю в начале варки цельную морковь и головку лука. Кушать горячей или холодной, посыпая солью.

Возьми противень, порежь мясо на порции, отбей, нарежь полукольцами много лука. Сначала уложи мясо на противень затем лук, на каждый кусочек мяса положи по кусочку яблока и помидора все подсоли поперчи и можно добавить другие специи. С веху всё обмажь майонезом и тертый сыр 0,5 см на него. Взять фольгу и все тщательно накрыть, поставить в хорошо разогретую духовку на 30 мин затем убавь огонь потом когда мясо будет готово сними фольгу и подрумянить мясо до темной корочки, но не передержи. Готовность мяса будет тогда когда ножик будет очень легко протыкать его. Если научишься правильно готовить, то это блюдо будет и на праздники для гостей самым вкусным угощением. Приятного аппетита.

нарежте кусочками, положите в разогретую сковородку, предварительно политую маслом. Как немного потушится в собственном соку, посолите, поперчиете, добавьте свежей помидорки и репчатого лука. Мой муж обажает такое мяско, может целую сковородку умять)))