Кто знает как приготовить американский картофельный салат?

Американский картофельный салат

Состав:

1. картофель молодой: 1 кг
2. белый винный уксус: 1/4 стакана
3. оливковое масло: 1/4 стакана
4. соль, перец: по вкусу
5. лук красный: 1 шт.
6. сельдерей стеблевой: 2 стебля
7. огурцы: 2 шт.
8. майонез: 125г
9. натуральный йогурт: 125г
10. сладкая горчица: 2 ст. л.
11. яйцо: 10 шт.
12. зелень петрушки: 1 пучок

Молодой картофель хорошо промыть. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запечь в духовке при 220?С, 30 минут. Они должны быть мягкими, но не разваливаться. Вынуть картофель из фольги, обдать холодной водой, снять кожуру, порезать крупными дольками. Пока дольки еще горячие, сбрызнуть их уксусом, оливковым маслом, посыпать солью и перцем.

Лук порезать тонкими полукольцами, сельдерей – ломтиками. Огурцы очистить от кожуры и семян, порезать кубиками. Соединить овощи с картошкой, йогуртом, горчицей и майонезом. Осторожно перемешать.

Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать на четвертинки; петрушку очень мелко порубить, добавить к картошке и еще раз осторожно перемешать. Поставить в холодильник на 8–10 часов.

Если тот что в мире подают... вареную картошку порезать положить на листья салата - полить чем нить и есть... в Китае еще че-нить экзотическое рядом положат... это из практики ресторанной :)

то же что и Оливье, но без гороха и какого либо мяса

накрошить несколько гамбургеров и паремешать с картошкой фри, а потом залить все это кока- колой